Apple Galetté

Cinnamon Girls
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
Tangerang Selatan

Ini gegara pengen apel. Ibu belanja kita pesen apel. Masuklah kita kedapur dan membuat galatte apel ini! Selamat menikmati!

P.S. Sepertinya bulan ini kita bakal banyak upload resep olahan mangga. Karena pohon mangga habis berbuah dan ayah kita habis dari kampung halaman. Pasti bawa oleh-oleh terlalu banyak. Kali ini, ayah kita bawa mangga lima kardus indomie! Lima kardus!

#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls
#Kebanyakanoleholeh

Apple Galetté

3 orang berencana membuat resep ini

Ini gegara pengen apel. Ibu belanja kita pesen apel. Masuklah kita kedapur dan membuat galatte apel ini! Selamat menikmati!

P.S. Sepertinya bulan ini kita bakal banyak upload resep olahan mangga. Karena pohon mangga habis berbuah dan ayah kita habis dari kampung halaman. Pasti bawa oleh-oleh terlalu banyak. Kali ini, ayah kita bawa mangga lima kardus indomie! Lima kardus!

#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls
#Kebanyakanoleholeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. Isi:
  2. 2 butirapel
  3. 1 sdtkayu manis bubuk
  4. 100 grgula palem
  5. 1 sdmjus lemon
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Crust:
  8. 75 grmentega dingiiiin
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 btrkuning telur
  11. 2 sdmair es

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong apel tipis tipis

  2. 2

    Campur dengan air lemon, kayu manis, gula palem dan garam. Taruh kedalam saringan lalu tampung cairannya. (Jangan dibuang!!!)

  3. 3

    Aduk tepung dan garam, campur rata. Lalu parut mentega dingin. Kemudian masukkan parutan mentega kedalam campuran tepung dan garam.

  4. 4

    Campurkan air dan kuning telur lalu tuang kecanoutan tepung mentega dan garam hingga konsistensi yang diinginkan. (Sekitar 2 sdm) Jika adonan saat dikepal tidak. Crumbly berarti sudah siap.

  5. 5

    Bungkus dalam plastic wrap lalu diamkan dalam kulkas selama kurleb 1 jam.

  6. 6

    Sementara adonan ada dikulkas, tuang air saringan marinasi apel tadi keatas teflon. Masak hingga mengental. Dinginkan, di angin-angin. Hihihi ini jadi seperti karamel!

  7. 7

    Gilas adonan setipis kurleb 0.5 cm. Lalu trbarkan isian apel dan air marinasi tadi. (Karamel) lalu bungkus adonan seperti gambar.

  8. 8

    Jika kalian masih memiliki sisa air kuning telur. Oleskan di permukaan galatte.

  9. 9

    Panggang di oven suhu 180c

  10. 10

    Selamat menikmati!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cinnamon Girls
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
pada
Tangerang Selatan
Halo!Kami adalah Ghaia dan Rhea (twin sisters). Semua resep di sini semua bisa kami praktikan. Buktinya usia kami baru 11 tahun, tapi semua resep di sini sudah kami praktekkan sendiri. Ada yang sudah kami otak-atik resepnya, bahkan ada juga original recipe kami ( kami banyak me recook ).Rhea ingin menjadi seorang Chef. Makanya tiap hari ada saja yang Rhea buat. Sebagian terdokumentasi di cookpad. Ghaia meskipun hobby baking, sebetulnya bercita-cita menjadi fashion designer. Selain memasak, kami punya banyak kesamaan dalam hobby, seperti: menggambar, menyanyi, bermain musik, menjahit, dan menonton film (fave kami saat ini: Samurai-X, Naruto, Boruto dan Inuyasha). Soal makanan, selain desserts kami juga penyuka makanan pedas. Sambal terasi di rumah kami pedasnya level gila... Tapi kami sukaaa! 😍😍✌🏻✌🏻😝😝Masih muda, jangan dipanggil 'bun, mom, atau kak’ yaaa >_ Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa