Roti Canai / Roti Maryam

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Hai teman2 apa kabar? Semoga sehat2 selalu

Beberapa waktu lalu saya membuat roti canai.
Roti canai paling enak dicocol dengan kuah kari, tapi jika mau dibikin versi manis juga tidak kalah enaknya ya, seperti yang sy buat ini. Oh iya kulitnya ini mirip resep kulit martabak yg pernah sy buat, hnya sy kalikan 2 dan ditambah telur dan susu bubuk. Ini kulitnya ngga keras ya, teman2 harus cobain juga. #resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
8 porsi
  1. 260 gtepung terigu protein sedang
  2. 10 gsusu bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 sdmminyak sayur (sy pake canola oil)
  5. 100 mlair
  6. 1 butirtelur @55 g (berat bersih Tanpa kulit)
  7. secukupnyamentega untuk olesan
  8. secukupnyaminyak untuk rendaman
  9. Secukupnyameisis dan condensed milk untuk topping

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu susu bubuk garam minyak sayur telur dan air aduk rata ulen sampai kalis, bagi adonan menjadi 8 buah @54 g

  2. 2

    Bulat2kan rendam dengan minyak Sayur selama 1 jam atau lebih. setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin atau cukup dengan jari2 tangan saja.
    lalu oles dengan mentega secukupnya,

  3. 3

    Iris2 dg pisau, jngn sampai putus ya, lalu gulung memanjang, kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah

  4. 4

    Lalu tumpuk menyerupai koNde

  5. 5

    Diamkan 10 menit, pipihkan dg tangan, dengan diameter 12cm.
    panaskan teflon beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai kecoklatan

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan toppingnya

  7. 7

    Note : Jadi 8 buah diameter 12 cm

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (74)

Titin
Titin @nurhalimah200388
Mba cara nya biar buat stock dikulkas gimana?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya