Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk

Yesi Nurliyati
Yesi Nurliyati @YesiNurli159
Sumedang

Assalamu'alaikum sahabat semua,
Ga kerasa udah Senin lagi ya, tapi bagi IRT seperti saya hari apapun ga ngaruh ya, karena setiap hari harus tetap masak, dan kadang bikin cemilan juga, biar anak dan suami ga sering jajan diluar, pemborosan pemirsah ( jiwa emak² perhitungan) 😂
Kali ini aku mau share resep kue Cucur punya ci @tinyinrayner, untuk pemula seperti saya, ini terbilang mudah, aku coba langsung sukses, empuk dan nagih. Nyesel bikin dikit 😅
Hayu ah cus eksekusi,

Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk

Assalamu'alaikum sahabat semua,
Ga kerasa udah Senin lagi ya, tapi bagi IRT seperti saya hari apapun ga ngaruh ya, karena setiap hari harus tetap masak, dan kadang bikin cemilan juga, biar anak dan suami ga sering jajan diluar, pemborosan pemirsah ( jiwa emak² perhitungan) 😂
Kali ini aku mau share resep kue Cucur punya ci @tinyinrayner, untuk pemula seperti saya, ini terbilang mudah, aku coba langsung sukses, empuk dan nagih. Nyesel bikin dikit 😅
Hayu ah cus eksekusi,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10-15 buah
  1. 125 gramtepung beras
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 140 gramgula merah
  4. 50 gramgula pasir
  5. 250 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai larut. Biarkan hangat

  2. 2

    Masukan tepung dalam wadah, campur hingga rata, sisihkan

  3. 3

    Tuang larutan gula yang sudah hangat ke dalam tepung, aduk dengan whisk.

  4. 4

    Lalu mixer dengan kecepatan sedang selama kurleb 5 menit

  5. 5

    Istirahat kan adonan selama setengah jam, tutup dengan kain.

  6. 6

    Setelah setengah jam, aduk kembali adonan dengan whisk untuk memastikan bahwa kekentalan adonan sesuai keinginan. Jika kekentalan adonan dirasa berat, boleh tambahkan air.

  7. 7

    Panaskan wajan cekung, kasih minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Pakai api sedang cenderung kecil

  8. 8

    Setelah minyak panas, tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian siram² adonan di minyak tsb. Jika di bagian tengah kue cucur sudah tidak ada adonan basah yang keluar, segera angkat.

  9. 9

    Tara, jadilah kue cucur bersarang nan lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi Nurliyati
Yesi Nurliyati @YesiNurli159
pada
Sumedang
Ibu rumah tangga dengan dua balita 😁Memasak itu sama dengan hal lain, akan bisa karena terbiasa.Apapun itu, kunci utama nya adalah kemauan, sama halnya dengan memasak, "mau" masak aja dulu, nanti bakal jago kalo sudah jam terbangnya tinggi. Ea.... 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa