Terong balado

4 orang berencana membuat resep ini
Difla Amalia
Difla Amalia @cook_2490524

Jarang bgt masak ini karena dr dl ga suka terong, tp karena suami minta dimasakin ini, akhirnya coba2 dan enakk jg ternyata hehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 2 buahterong ungu muda
  2. 10 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit merah
  4. 1 buahtomat
  5. 1 buahterasi abc dibakar sebentar
  6. 5 buahbawang merah
  7. 3 buahbawang putih
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyaroyco
  11. daun jeruk
  12. secukupnyaair
  13. minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Taburkan sedikit garam pada terong yang sudah dipotong-potong, diamkan selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih

  2. 2

    Uleg atau blender bumbu2nya

  3. 3

    Goreng sebentar terong yg sudah dibersihkan hingga agak layu

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya hingga harum setelah itu beri air sedikit.

  5. 5

    Masak hingga mengental dan masukkan terong, aduk2 hingga rata kemudian sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Difla Amalia
Difla Amalia @cook_2490524
pada

Resep Serupa