Larutkan gula pasir dan air. Masukkan tepung dalam wadah. Tambahkan kuning telur. Aduk semua bahan A dalam wadah dengan menggunakan centong sampai tercampur rata.

Tutup dengan kain bersih sampai 7-8 jam. Setelah itu bisa di cek adonan sudah agak kalis.

Larutkan ragi dengan air hangat. Masukkan ke dalam adonan. Uleni sebentar. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis atau tidak lengket ditangan. (Saya uleni sekitar 5 menit)

Bulatkan adonan. Tutup dengan kain bersih selama 30 menit atau mengembang 2x lipat. (Sesuaikan dengan suhu ruang.)

Bagi adonan menjadi 22 bh (-+ 20 gram per donat). Rounding donat dan taruh dalam wadah yang sudah disediakan. (Saya pakai kertas minyak yang ditaburi tepung.)

Pipihkan adonan yang pertama kali dibulatkan. (Pastikan kita tahu mana adonan yang dirounding pertama kali dan selanjutnya.) Tutup dengan kain bersih lagi selama 30 menit agar donat mengembang. (Lagi lagi... ini menyesuaikan suhu ruangan ya moms)

Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak sudah siap untuk menggoreng kemudian kecilkan api kompor. Masukkan donat tanpa menyentuhnya. (Saya lipat balik kertas minyak dan donat pun bisa masuk ke dalam wajan.) Balik donat sekali saja.

Selanjutnya beri gula halus. (Bisa ditabur atau dimasukkan keplastik seperti dibawah ini.) Lubangi donat dengan sumpit. Isi dengan selai strawberry yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga agar mudah ketika mengisi donat. Atau bisa juga dengan spuit.