霜降，來點麻油雞補補身體吧！隔天還可以加些麵線，又是澎湃的一餐。#雞肉料理#四蔡一湯

這道菜有小時候的味道，懷念的媽媽味，算是古早味吧！你們喜歡嗎？我很喜歡唷！今天買的沒有小芋頭，不然那芋頭也會非常的美味。#Cookpad廚藝賞2019

用單純的雞湯，慰勞疲憊工作、讀書的家人們，熱熱的湯溫暖著一家人的心。#四蔡一湯#雞肉料理

天氣漸涼，支氣管容易不舒服，利用蘋果和大量洋蔥熬煮成湯頭再添加馬鈴薯、紅蘿蔔等煮成一鍋暖胃口咖哩。讓孩子們多吃點飯、少吃些藥。#四蔡一湯#雞肉料理

往年跟奶奶學包家鄉粽，今年端午，邊包邊懷念奶奶的味道🛶

離家最想念的媽媽味道代表「滷肉」，做法相似但每家都有不同的味道，這一代傳一代的家常菜可以連吃好幾天，一定要學起來。☆這道懷舊食譜，是013感觸最深的料理…錯過了留下阿嬤的滷肉味道一直覺得遺憾，最近開始跟媽媽學料理，讓媽媽的味道不會失傳。#姍姍好食光 #two013#懷舊餐桌 #媽媽的味道 #家常菜 #古早味 #滷肉 #豬肉🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#雞肉料理

小時後媽媽常做珍珠丸子給我們吃， 現在住在國外好久沒吃到這熟悉的味道， 只好自己動手做找回小時後懷念的味道#金廚獎

無法飛到日本的期間，來碗暖烘烘的馬鈴薯燉雞回味一下旅遊的美好時光。#四蔡一湯#雞肉料理

這道中式糖醋排骨, 是我小時候最愛的一道家常料理, 不加蕃茄醬, 只有黑米醋和楓糖的酸甜包覆著外酥內軟的小排骨, 每每晚餐只要有這道菜, 我家姊妹們便看不見其他佳餚了, 一連吃上好幾碗白飯呢 !小撇步* 把排骨放進冷水裡, 連同蔥、薑和米酒一起煮滾, 可以把豬骨裡的雜質和血水煮出, 最後用冷水洗淨, 燉煮後的排骨特別香, 一點兒腥味都沒有.* 到最後鍋底會有一層油, 所以我用漏勺撈出排骨裝盤, 避免太過油膩.

 #童心煮