Pintado ao molho

Rafaela
Rafaela @rafaela
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Ingredientes

2 horas
4 pessoas
  1. 1 kgposta de pintado
  2. 2limões
  3. a gostosal
  4. a gostoazeite
  5. 2 dentesalho picados
  6. 3 colheres de sopaextrato de tomate
  7. 1cebola picada
  8. 1pimentão picado sem sementes
  9. 3tomates maduros cortados em cubinhos
  10. 1 pitadadedo de moça em pedaços
  11. a gostocheiro verde
  12. 200 mlleite de coco
  13. quanto basteágua o suficiente para cobrir as postas

Instruções de cozinha

2 horas
  1. 1

    Temperar as postas de peixe com sal, limão e a pimenta dedo de moça; deixe descansar por aproximadamente 1 hora;

  2. 2

    Refogue o alho e a cebola no azeite até que a cebola fique translúcida; em seguida acrescente as postas junto com a pimenta, deixe por 5 minutos;

  3. 3

    Adicione o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, cheiro verde e a água até cobrir; deixe cozinhar;

  4. 4

    Acrescente o leite de coco e experimente; se necessário ajuste o tempero.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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