Cara Membuat
- 1
Remat kuat oncom hingga hancur. Petik leunca dari tangkainya. Petik daun kemangi buang tangkainya
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, jahe(cincang halus), dan cabai.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu bumbu yang telah diiris beserta lengkuas geprek dan daun salam. Bawang putih dimasukkan agak terakhir.
- 4
Setelah bumbu matang masukkan oncom dan beri air masak hingga oncom sedikit kering dengan api sedang cenderung kecil. (Kalau saya suka oncom yang kering jadi saya masak sampai oncomnya menjadi kering, jadi sesuaikan selera aja). Kemudian tambahkan garam halus, fula pasir dan penyedap.
- 5
Setelah tingkat kekeringan oncom sesuai selera masukkan leunca dan masak kembali hingga leunca matang. Lenca nya jangan terlalu lembek supaya saat di makan masih ada tekstur nya. Sebelum diangkat tambahkan daun kemangi. Jangan lupa koreksi rasanya.
- 6
Etsss.... dah jadi deh tumis oncom leuncanya. Ini enak kata bapak, lencanya nggak terlalu lembek rasa pait paitnya enak. Tapi ini leuncanya kebanyakan menurutku jadi oncomnya kalah, leuncanya bisa dikurang setengah ini mah, cukup pake 100-150 gr aja
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Bismillah..🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸Hari minggu pengen makan yg sunda banget.. oncom dan leunca 🍲 yess 2 sejoli saling melengkapi 😁kali ini lupa ga difoto stepnya 😫
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Tumis ini enaknya disajikan dengan ikan asin🥰
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Tadi pagi ke pasar ngeliat tumpukan oncom, kok ngiler yaaa. Langsung nyari leunca nya eh ada juga. Tinggal nyari nasi panas aja ini mah yaa..
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Masakan kesukaan, pake banget... 🥰#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Klo ada yg paham apakah oncom bahaya atau engga buat penderita kolesterol tinggi, boleh infonya ya.
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Favorite nya suami.. Soalnya suami ku itu sunda banget..
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Bismillah..Oncom dan leunca pasangan paling klop 😁Masakan simple dan cepat untuk menu sahur#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Makan malam hari ini harus yang sat-set karena PR yang harus dikerjakan. Namun tetap harus bisa menyelesaikan misi Minggu ini yaitu BALON Challenge yang kali ini bahan nya harus terbuat dari bahan yang namanya diawali dengan B/A/L/O/N. Kali ini aku pilih Oncom [O] dan Leunca [L]. Tambahan lagi ada Bawang Merah dan Bawang Putih [B].Menu ini sederhana tapi enak disantap dengan nasi hangat dan ikan asin. Inilah keuntungan kita mengikuti tantangan BALON, setiap saat jadi bisa memasak sesuai dengan bahan yang sudah ditentukan dan tentu saja ini menginspirasi kita agar makanan yang tersaji selalu bervariasi. Menu ini sekaligus sebagai partisipasi Program Posbar Komjak #Cinte_BahanBalonYuuk dicoba...#CINTE_BahanBalon#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#BahanBALON
-
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Suka banget sm sesuatu berbau oncom, lontong isi oncom lah oncom tepung lah dan yg satu ini tumis oncom..awalnya suka tumis oncom pake kemangi tp kok kesininya lebih doyan kalo dipakein leunca pait2 ngangenin rasanya si leunca hehe..#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar