Gochujang KW tapi rasa hampir sama

Pernah dikasih gochujang sma tetangga yg baru plng dari korea, tpi sekarang udh habis, pingin buat bibimpab tpi gk punya gochujang akhirnya buat sendiri deh gochujangnya mumpung nyetok gochugaru banyak di rumah......selamat mencoba 😇😇
Gochujang KW tapi rasa hampir sama
Pernah dikasih gochujang sma tetangga yg baru plng dari korea, tpi sekarang udh habis, pingin buat bibimpab tpi gk punya gochujang akhirnya buat sendiri deh gochujangnya mumpung nyetok gochugaru banyak di rumah......selamat mencoba 😇😇
Cara Membuat
- 1
Campur air panas dengan tepung ketan aduk terus sampai tidak bergerindil dan bening
- 2
Lalu masukkan corn sirupnya/sirup gula campur sampai rata
- 3
Lalu masukkan gochugaru nya secara bertahap
- 4
Lalu masukkan garam dan kecap asin aduk sampai benar2 rata dan tercampur
- 5
Lalu tutup dengan plastik wrap atau penutup kedap udara, diamkan selama 4 jam disuhu ruang
- 6
Setelah 4 jam, campur lgi sampai merata, lalu sterilkan tempat dari kaca/ yg lainnya dengan dikukus sebentar jika memakai bahan dari plastik cukup dibilas dengan air hangat atau air matang agar tidak ada bakteri yg masuk agar gochujang lebih awet
- 7
Lalu masukkan ke botol kaca dan simpan di kulkas, bisa kalau langsung dipakai tpi lebih enak diamkan terebih dahulu di kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gochujang kw Gochujang kw
Gochujang untuk kuahnya Tteokbokki, cuma karena bubuk cabainya pake bon cabe jd ga berwarna merah. verra -
Gochujang imitasi Gochujang imitasi
Sambal khas Korea tp bkin sesuai selera 😄😄😄, kalo menurut saya sih ini udah pas yaa entah kalo lidah kalian. Saya Nemu resep ini di YouTube, resep asli menggunakan bubuk cabai Korea yang membuat warna merah merona tp karena mahal bngt jadi yang ada aja 😀 Nur Mulia Al-Lathiif -
Gochujang Homemade ala gw Gochujang Homemade ala gw
Keinginan membuat tteok keesokan harinya mesti mikir bikin gochujang yg enak Eve -
Gochujang homemade ekonomis Gochujang homemade ekonomis
Hi semua!Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼#CookpadCommunity_Surabaya Masakdong with Mamabrins -
Kwetiau Gochujang Kwetiau Gochujang
Masih punya stok saus Gochujang (Korean chili paste) di kulkas. Akhirnya coba dibuat campuran dg kwetiauw yang baru dibuat kemaren, hehe.. enak jugaa..Bisa tambahkan irisan cabe lagi ya..Jika tidak mempunyai Gochujang di rumah, bisa menggantinya dg saos sambal dan tomat.Selamat merecook ...#kwetiauwlingga#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
Gochujang versi lokal Gochujang versi lokal
Lumayan mirip sih sama rasa aslinya nih. Awalnya iseng2 aja karena kebetulan stok gochujang di kost habis, padahal sering banget dibutuhkan untuk masak (karena saya suka eksperimen resep masakan korea hehe) jadi yaudah deh nonton beberapa resep di Youtube. Jadilah gochujang ala ala 😆 FÉ -
Gochujang Homemade Gochujang Homemade
Akhirnya kesampaian juga bikin gochujang. Bahan saya sesuaikan dengan persediaan yang ada. Dan hasilnya, bener2 kayak asli dari Korea lho. Sekarang kalau saya mau bikin masakan Korea, udah ada persediaan gochujang.#GA_TheNextLevel Siswaty Elfin Bachtiar -
Gochujang simple Gochujang simple
Lagi pengen kimchi, tapi males nunggunya yaudah deh bikin gochujang ajah😊😊 Fefiana Diny -
Gochujang ala indonesia Gochujang ala indonesia
Karena gochujang asli melalui proses fermentasi, jd saya campur bbrp bahan khas Indonesia yg jg difermentasi (tauco dan terasi), menambah sedikit aroma, walaupun rasa yg menonjol tetap rasa pedas(cabe bubuk lokal) dan aroma minyak wijen Idin Dina -
Gochujjang Gochujjang
Well,, pecinta drama korea pasti tidak asing dengan ttoekpokki, kimchi, bibimbap, kimbap daaannnn semua mua adegan yang menampilkan betapa nikmat mereka melahapnya.Gochujjang ini bisa dibilang salah satu saus inti untuk makanan-makanan populer tadi yah. Bahan utamanya gochugaru, bubuk cabai khas korea yang merah merona dan memiliki citarasa pedas-manis. Jika sulit menemukan, kalian bisa menggantinya dengan campuran bubuk cabe dan bubuk paprika dengan perbandingan 1:1. Di resep kali ini, saya menggunakan campuran bubuk cabe dan bubuk paprika.Gochujjang bisa disimpan dalam kulkas maksimal 1bulan ya. Gunakan sendok kering dan bersih setiap kali mengambil.Selamat mencoba 💕 Rasalhaq
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)