南瓜蛋糕

La Vie De Fiona
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
日本東京

#金廚獎
這個南瓜蛋糕非常濕潤,柔軟
簡單的食材並且非常容易制作
只要將乾性材料加入濕性材料
然後攪拌均勻

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Cw1OnhgaE4E

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

南瓜蛋糕

#金廚獎
這個南瓜蛋糕非常濕潤,柔軟
簡單的食材並且非常容易制作
只要將乾性材料加入濕性材料
然後攪拌均勻

影音作法:
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預備食材

90 分鐘
9人份
  1. 長型糕模 23*13cm
  2. 中筋麵粉 180 g
  3. 泡打粉 1/2 茶匙
  4. 蘇打粉 1 茶匙
  5. 肉桂粉 1 1/2 茶匙
  6. 1/4 茶匙
  7. 紅糖 180 g
  8. 植物油 110 ml
  9. 雞蛋 2 個
  10. 牛奶 110 ml
  11. 南瓜泥 280 g

料理步驟

90 分鐘
  1. 1

    蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙

    烤箱預熱至180°C / 350°F 。

  2. 2

    在一個碗裡,將麵粉,泡打粉,蘇打粉, 肉桂粉和塩
    攪拌在一起,放一邊備用

  3. 3

    在另一個碗裡,
    加入紅糖,植物油,牛奶和雞蛋,
    攪拌混合在一起

  4. 4

    加入南瓜泥,混合均勻

  5. 5

    將乾性材料加入濕性材料中攪拌均勻

  6. 6

    將蛋糕麵糊倒入烤模

    180°C / 350°F 烘烤55-65分鐘,
    直到頂部呈金黃色
    或者竹籤插入中心是乾淨的

  7. 7

    讓蛋糕冷卻10分鐘,
    然後再將蛋糕從蛋糕模中取出
    放在金屬架上直到冷卻.

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