Kaki Naga Ayam

Ni Ketut Kardini
Ni Ketut Kardini @GayaUnik_Kitchen

Anak-anak suka makan daging yg diolah. Daripada beli yg frozen, jauh lebih sehat, bersih dan murah jika bikin sendiri

Kaki Naga Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka makan daging yg diolah. Daripada beli yg frozen, jauh lebih sehat, bersih dan murah jika bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam fillet
  2. 1 batangdaun seledri cincang halus
  3. Sepotongwortel potong dadu
  4. Sebatangdaun bawang iris tipis (saya ganti bawang bombay)
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. Penyedap alami
  9. 1 sdtmerica putih bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  12. Pelengkap
  13. Tusuksate secukupnya potong jadi 2 atau bisa juga stik es krim
  14. Pancidan air untuk merebus
  15. 1 butirTelur kocok
  16. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender / chopper semua bahan (kecuali tepung maizena, tapioka dan bumbu penyedap alami) sampai benar2 halus

  2. 2

    Pindahkan ke wadah. Tambahkan semua penyedap alami dan tepung2

  3. 3

    Bentuk bulat lalu tusukkan ke tusuk sate dan bentuk kaki naga dengan dikepal2 tangan

  4. 4

    Didihkan air, tambahkan sedikit minyak lalu rebus kaki naga selama kurleb 20 menit. Angkat dam tiriskan

  5. 5

    Cemplung dlm kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir

  6. 6

    Simpan di freezer selama 1 jam lalu goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan

  7. 7

    Bisa buat dibekukan buat stok juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ni Ketut Kardini
Ni Ketut Kardini @GayaUnik_Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa