Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵)

Shafur Bajry
Shafur Bajry @cook_12207829

Asalamualaikum...
Akhirnya bikin jg 고구마 빵 😊
Setelah kemaren rame Korean garlic bread, skrg lg lagi rame 고구마 빵 / Gokuma / Korean Sweet Potato Bread 💜
Resep nya ngintip di IG nya mba @imaanoona 🙏😊
.
.

Korean Sweet Potato Bread ( 고구마 빵 )
Recipe : 밀가루와 꽃
Source : imaanoona
Rebake : @shafur.bajry

Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵)

44 orang berencana membuat resep ini

Asalamualaikum...
Akhirnya bikin jg 고구마 빵 😊
Setelah kemaren rame Korean garlic bread, skrg lg lagi rame 고구마 빵 / Gokuma / Korean Sweet Potato Bread 💜
Resep nya ngintip di IG nya mba @imaanoona 🙏😊
.
.

Korean Sweet Potato Bread ( 고구마 빵 )
Recipe : 밀가루와 꽃
Source : imaanoona
Rebake : @shafur.bajry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN ISIAN :350g Ubi Cilembu1sdm Madu1sdm Susu cair
  2. 1 sdm Unsalted ButterMelted Cheese parut secukupnya
  3. KULIT / DOUGH :140 g Tepung Tapioka20 g Tepung Ketan
  4. 20 g Gula Pasir HalusSejumput Garam30 g Telur, kocok lepas
  5. 1 sdm Madu1 sdm Minyak Sayur60 g Susu Cair Hangat
  6. 35 g Unsalted Butter15 g Terigu Protein Tinggi
  7. Taburan :Tepung ubi ungu secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Isian :
    - Cuci bersih ubi Cilembu, keringkan dengan kain lalu panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.
    - Kupas lalu haluskan selagi hangat.
    - Tambahkan semua bahan filling lalu aduk rata.
    - Bagi menjadi 6 bagian. Sisihkan.

  2. 2

    Cara Membuat :
    - Campur tapioka, tepung ketan, gula pasir dan garam. Aduk rata.
    - Tambahkan telur, susu, dan minyak sayur. Uleni hingga rata.
    - Masukkan butter, uleni lagi hingga kalis.
    - Masukkan terigu protein tinggi, uleni kembali hingga kalis dan permukaannya halus.
    - Bungkus dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
    - Bagi adonan menjadi 6 bagian.
    - Beri isian lalu bentuk seperti ubi.
    - Gulingkan ke tepung ubi ungu lalu panggang selama 15 menit. Sesuaikn oven masing2.
    - Angkat dan saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafur Bajry
Shafur Bajry @cook_12207829
pada
🖤 Baking, cooking IG : shafur.bajry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa