Tumis Tauco Tahu Udang Khas Medan

Geby Sabrina ED
Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED
Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Mama saya orang medan, jadi saya terbiasa dengan masakan berbumbu tauco, rasanya endulsss bangett ini 😍.

Masaknya juga simple sekali, tapi penuh citarasa 🥰.

Diresep asli ada bawang bombay, tapi saya skip karena sedang tidak ada stok, pun juga saya tambahkan bawang putih, diresep asli tidak pakai.

Terima kasih untuk resepnya ya Kak @ekitchen 😍 .

ini untuk link resep aslinya yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/183533

#Pais_TarahuTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Tumis Tauco Tahu Udang Khas Medan

19 orang berencana membuat resep ini

Mama saya orang medan, jadi saya terbiasa dengan masakan berbumbu tauco, rasanya endulsss bangett ini 😍.

Masaknya juga simple sekali, tapi penuh citarasa 🥰.

Diresep asli ada bawang bombay, tapi saya skip karena sedang tidak ada stok, pun juga saya tambahkan bawang putih, diresep asli tidak pakai.

Terima kasih untuk resepnya ya Kak @ekitchen 😍 .

ini untuk link resep aslinya yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/183533

#Pais_TarahuTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
3 Orang
  1. 10 ekorudang ukuran sedang atau sesuai selera banyaknya
  2. 4 bhtahu kuning ukuran kecil potong memanjang
  3. 1 papanpetai, preteli
  4. 1 genggamjagung pipil
  5. Bumbu Tumis:
  6. 2 bhbawang merah, iris
  7. 3 bhbawang putih, iris
  8. 1 cmjahe, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 5-6 sdmminyak goreng
  13. Bahan Tambahan:
  14. 2 bhcabe keriting merah, iris
  15. 2 bhcabe keriting hijau, iris
  16. 1 bhtomat, potong kotak
  17. 2 sdmtauco, saya pakai yang botolan merk Kokita, banyak dijual di Indomaret
  18. Bumbu Penyedap:
  19. 1/2 sdtpenyedap rasa
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 100 mlair

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Iris-iris bawang merah dan bawang putih, cabe keriting merah dan hijau, geprek jahe. Siapkan jagung dan petai.

  2. 2

    Potong memanjang tahu, kemudian goreng hingga berkulit.

  3. 3

    Bersihkan udang, buang kotorannya, cuci bersih

  4. 4

    Tumis bawang-bawangan dengan jahe yang sudah digeprek, dan daun salam. Taburi sekeliling wajan dengan gula pasir dan garam. Tumis hingga wangi dan jahe kecoklatan.

  5. 5

    Setelah itu masukkan Udang, Tauco, dan potongan tomat. Aduk rata hingga udang berubah warna. Kemudian tambahkan percabean, jagung, dan petai. Aduk rata. Masak hingga jagung matang.

  6. 6

    Setelah diaduk rata, tambahkan 1 sdm kecap manis, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan penyedap, koreksi rasa yaa. Saya tambahkan air agar lebih berkuah karena kuah menyusut. Aduk rata, diamkan 3 menit kemudian siap disajikan. Ini tuh rasanya ennaakk bangett, sedapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Geby Sabrina ED
Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED
pada
Ngamprah, Kab. Bandung Barat
Saya yang kalo masak masih suka ngasal 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa