Sate Taichan

Kalo menu sate, satu rumah ga ada yang ga doyan. Kali ini mamak bikinin sate taichan buat makan sama nasi. Sengaja dipadukan dengan sambel bawang ala mama. Endes surendes kata si kakak.
Bikinnya gampang, jadinya banyak. Agak ribetnya hanya pada proses memfillet si ayam. Saya pakai 1 kg ayam yang masih bertulang. Dada + 1 potong paha bawah. Dipanggangnya pakai happycall dan selama memanggang, saya tutup agar ayamnya tetap juicy.
Yuk di recook. Happy cooking 😘
Cara Membuat
- 1
Ulek bawang putih, garam dan kaldu jamur untuk bumbu marinasi ayam. Lalu campur ke ayam yang sudah dibersihkan, di fillet dan dipotong kotak agak tipis. Marinasi 30 menit. Lebih lama lebih baik.
- 2
Blender sambal dengan 50 ml minyak goreng. Lalu panaskan wajan, beri 30 ml minyak goreng. Tumis sambal yang sudah diblender dengan memberi garam dan kaldu jamur. Tumis sampai harum dan matang. Lalu beri 100 ml air. Biarkan mendidih.
- 3
Beri gula pasir dan air jeruk. Cek rasa. Kalo audah okey, biarkan sambal agak mengental.
- 4
Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Saya isi dengan 3-4 potong ayam setiap tusuknya.
- 5
Panaskan happycall, beri sedikit margarin. Lalu masukkan satenya. Tutup. Boarkan kir-kira 2 menit. Buka lalu balik. Tutup lagi dan biarkan lagi 1,5 - 2 menit. Angkat jika sudah matang. Jangan terlalu kering ya.
- 6
Sajikan dengan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sate Taichan Sate Taichan
Olahan fillet dada / paha ayam yang simple dan pasti enak. Karena lagi defisit kalori jadi aku pakai dada ayam yang lebih rendah kalori daripada paha ayam. Kalau pakai paha ayam pasti lebih juicy. Happy cooking! Tita Nur Ainni -
Sate Taichan Bandung Sate Taichan Bandung
Sate taichan kesukaan anak, ga bisa cuma makan 1 tusuk (ya iya) harus bikin porsi besar kalau masak sate ini. Hihi. Saya dan anak ga suka dada. Jadi kalau masak taichan harus pake daging paha biar juicy. Ratu Sonia Gardenia -
Sate Taichan bakar teflon Sate Taichan bakar teflon
Dada ayam tanpa lemak memang cocok dibuat sate taichan, selain sehat dagingnya jd juicy dan gurih (tidak keras dan berserat). Resep sate taichan ala saya ini mudah dan simple banget.. Nanik_@dapursasha -
Sate Taichan Sate Taichan
Suami lagi diet karena kolesterol dan asam urat tinggi , jadi iseng masakin dada ayam di sate. Karena mengurangi kacang jadi ga pakek bumbu. Jadilah taichan. Buki -
Sate Taichan Bakar Teflon Sate Taichan Bakar Teflon
Masih punya sedikit stok dada ayam yang beberapa hari mangkrak di frezer, akhirnya cobalah bikin sate taichan. Ini kali pertama aku bikin, tapi allhamdulillah bisa bikin suami lahap makannya,hehe anisaeris -
-
#581 Sate Taichan Teflon #581 Sate Taichan Teflon
📆 07.12.2023Ada sedikit dada ayam fillet, iseng mencoba resep sate taichan. Apalagi, resep ini sudah ratusan yang cooksnap, pasti enak dong.Dan asli enaak 😍 tapi sepertinya lebih cocok pakai daging bagian paha, lebih juicy.#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Balin#SateTaichanTeflon #SateTaichanSource : @awaleeyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12934965 Ratih Anita Dewi -
Sate Taichan Sate Taichan
Pak suami pulang kerja bawa dada ayam 2 kg, ternyata ada maksut pengen dibikinin sate taichan. Istri siap mengabulkannya Opi Nurhidayah -
Sate Ayam Taichan Sate Ayam Taichan
Salah satu protein hewani yang sangat mudah diolah menjadi masakan yang enak adalah daging ayam. Proses memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama.Kali ini daging ayam fillet saya masak sate taichan. Daging ayam yang saya gunakan bagian paha, karena lebih juicy.#BALONChallenge#ProteinHewani#CocomtangPost_KamiKarnivora#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Sate Taichan Sate Taichan
Dulu bingung kenapa ada nama sate namax Taichan.. Sate ini beda dgn sate pada umumx dan pas d coba asli enak bgt...Td beli ayam dipasar tiba² koq liat dada ayam besar kepikiran lgsg am sate taichan.. Akhirx Q mencoba sate nih dan kel ku suka bgt am sate ini..#BelanjaIdeDiPasarCookpad smg Q bs dapat hadiah dr #SutilCookpad Iqha Qyuth -
Sate Taichan Mozarella Sate Taichan Mozarella
Sate taichan ala aku. Rasanya juara, enak banget. Aku pakai paha ayam fillet supaya tekstur nya lembut dan juicy banget 😋#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#TiketMasukGoldenApron3 Irma Rahim -
Sate Taichan Sate Taichan
mumpung ada stock dada ayam di kulkas, sekalian mengobati kangen kerinduan sama si Sate Taichan.. Ditrianie's Kitchen
Komentar (2)