Steamed Lasagna

Groovyn Kitchen
Groovyn Kitchen @groovyn_kitchen2017
Madiun Jawa Timur

Awalnya iseng bikin, karena anak ak suka makan2an kyak gini udah mcm mamahnya aja.. Hehhe. Trs diposting malah pd nanya open PO ga... Keterusan dong skrg suka bkin... 😁😁😁😁✌

Steamed Lasagna

85 orang berencana membuat resep ini

Awalnya iseng bikin, karena anak ak suka makan2an kyak gini udah mcm mamahnya aja.. Hehhe. Trs diposting malah pd nanya open PO ga... Keterusan dong skrg suka bkin... 😁😁😁😁✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 Porsi
  1. Bahan Saos Bechamel :
  2. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  3. 2 sdmsusu fullcream (sy pakai bubuk--larutkan dg air)
  4. Sejumputlada & garam (secukupnya)
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. Mentega, untuk menumis
  8. 1/2 sdtoregano kering
  9. 2 sdmkeju parut
  10. Sejumputpala bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan Saos Pasta Merah :
  13. 2 buahsosis sapi potong dadu kecil
  14. 50 grkornet sapi/daging cincang
  15. irisBawang bombay,
  16. 2 siungbawang putih, cincang
  17. 3 sdmSaos bolognese (sy La Fonte)
  18. 1 sdmgula pasir
  19. Sejumputlada & garam (secukupnya)
  20. secukupnyaAir
  21. Bahan Pasta :
  22. 4 lembarlasagna yg telah direbus 5-10 menit
  23. Keju mozarella potong tipis2
  24. Parsley kering utk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan bahan saos bechamel, menjadi cair. (Kecuali bawang putih, oregano dan keju).

  2. 2

    Masukkan bawang putih ke dlm mentega yg sdh dipanaskan hingga bau harum.

  3. 3

    Api kecil, masukkan adonan cair sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.

  4. 4

    Masukkan keju parut dan oregani, aduk hingga rata. Tes rata. Angkat

  5. 5

    Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berbau harum. Masukkan sosis dan kornet sapi hingga matang. Beri bumbu.

  6. 6

    Masukkan saos bolognese, tambahkan air dan tes rasa. Angkat

  7. 7

    Setelah semua bahan dimasak, potong lasagna menjadi bbrpa bagian sesuai ukuran foil.

  8. 8

    Sebagai saran, rebusan lasagna sebaiknya diberi minyak supaya ketika matang tidak menggumpal.

  9. 9

    Susun urutan : saos bechamel, potongan lasagna, saos pasta, saos bechamel, potongan lasagna, saos pasta, keju mozarella, taburan parsley kering. (Sesuai selera).

  10. 10

    Setelah semua selesai, masukkan dalam kukusan yg sudah mulai panas. Tutup panci kukusan dengan kain supaya air tdk menetes.

  11. 11

    Gunakan api kecil 15-20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Groovyn Kitchen
Groovyn Kitchen @groovyn_kitchen2017
pada
Madiun Jawa Timur
Food Enthusiasm, Love Cooking, Food Hunter 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa