Ha leveszöldség megpuhult, felengedjük vízzel (kb. 1- másfél liter vízzel). Beletesszük a csipet fekete bors egész, delikátot, pici sót, amikor majdnem kész, pici szerecsendióval még színesíthetjük. Felforrás után kb. még 5 pedig főzzük. Külön felteszem a vizet a tésztának, csipetnyi sóval, megfőzöm, leszűröm, az elkészült levest fagyasztható dobozba osztom, a tésztát egyenlő mennyiségben beleteszem. Amit azonnal nem fogyasztunk el, és később szeretnék csak egy levest enni, lefagyasztom.