Donat Kampung

11 orang berencana membuat resep ini
Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 500 grterigu segitiga
  3. 2kuning telur
  4. 6 grfernipan / ragi
  5. 60 grgula
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sacetsusu bubuk
  8. Bahan B :
  9. 250 mlair (bisa ditambah atau dikurangi tergantung adonan)
  10. Bahan C :
  11. 60 grMentega
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Saya menggunakan mixer kalau tidak ada mixer adon dengan tangan juga gak papa kok 😊

  2. 2

    Masukan bahan A ke baskom mixer kalau tidak ada baskom biasa, nyalakan speed terendah untuk mengaduk bahan. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit naikan speed mixer.

  3. 3

    Setelah rata, masukan mentega sidikit demi sedikit. Setelah rata aduk adonan beberapa menit agar rata. Matikan mixer. Kalau belum rata aduk menggunakan tangan ya.

  4. 4

    Siapkan roti anti lengket / kertas minyak yang sudah dipotong kecil2 untuk tatakan adonan donat.

  5. 5

    Timbang adonan 30gr lalu bulat kan sampai adonan di baskom habis ya. Diamkan 15 menit.

  6. 6

    Setelah 15 menit. Sediakan baskom isi terigu sedikit saja untuk menggulingkan adonan bulat, ambil adonan ditatakan yang sudah di bulati lalu celup bagian atas dan bawah adonan ke terigu lalu lubangi tengahnya lalu letakkan lagi ditatakan. Ulangi sampai adonan ditatakan sudah dilubangi semua.

  7. 7

    Diamkan sekitar setengah jam hinggal adonan memgembang dan mulus (jika adonan saat dilubangi terlihat tidak mulus tidak papa nanti saat proses proofing akan mulus dengan sendirinya 😊)

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api kecil saja agar donat matang dan tidak gosong. Goreng donatnya jangan banyak-banyak ya atau berhimpitan agar panas minyak merata dan donat matang maksimal. Goreng denga. Minyak yang banyak 😁😁

  9. 9

    Goreng donat hingga matang, caranya jangan dibolak balik. Diamkan satu sisi hingga matang batu dibalik. Lalu tiriskan dan diamkan hingga dingin dan donat siap di hias atau diberi toping 😊😊

  10. 10

    Selamat mencoba 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
pada
Surabaya
🍜 Me : Memasak itu Kewajiban bukan Hobi🍿Me : Buatlah masakan itu Mudah agar Menyenangkan saat Memasak💗 Happy Cooking 💗
Lebih banyak

Resep Serupa