Torta de bavaroise con Frutilla y galletas
Joseline Brown @cook_JoselineBrown
#caminodelsabor... La primavera llega y esta tortita es muy fresca y especial para niños, la hice para el cumpleaños de mi hijita... Fue furor!!! La Frutilla ♥️♥️♥️ mi fruta favorita
Torta de bavaroise con Frutilla y galletas
#caminodelsabor... La primavera llega y esta tortita es muy fresca y especial para niños, la hice para el cumpleaños de mi hijita... Fue furor!!! La Frutilla ♥️♥️♥️ mi fruta favorita
Paso a paso
- 1
El tarro de leche evaporada debe ser refrigerado del día anterior. Echar todo el tarro de leche en un bowl con la batidora fuerte, debe subir al doble por lo menos
- 2
Preparar la jalea de frutilla con una taza de agua caliente y reservar hasta que esté tibia
- 3
Luego echar de a poco al bowl que contiene la Leche evaporada y reservar en el refrigerador, NO debe endurecer, ya que debes verter en el molde.
- 4
En el molde poner las galletas tanto en el fondo como en los bordes, para luego verter la mezcla de la Leche evaporada con jalea de frutilla, hasta la mitad, poner otra capa de galletas y echar el resto de la mezcla, dejar en el refrigerador por un rato hasta poder decorar con las frutillas laminadas. Disolver jalea incolora, luego pintar la torta para que tenga brillo y no se oxide, refrigerar.
- 5
Cuando ya esté totalmente dura. Desmoldar y mantener refrigerada hasta que sea el momento de servir... A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joseline Brown le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho cocinar para mi familia y si mi hija me hace compañía mucho mejor... Me alegra ver las caritas felices al saborear lo que les hago con tanto amor.
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