सामग्री

50 mins
5 सर्विंग
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 2 लीटरदूध
  3. 1 चम्मचघी
  4. 6 चम्मचचीनी
  5. 6-7छोटी इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारसूखे मेवे सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

50 mins
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को धूल ले।और छीलका उतार लें।

  2. 2

    इसके बाद इसको कद्दूकस से तरास ले।

  3. 3

    एक कढाही मे 1चम्मच घी डाल कर लौकी को 5मिनट तक भुन ले।

  4. 4

    और इसके बाद इसमे 1लीटर दूध डालकर पकने दे।

  5. 5

    इसे बीच बीच में चलाते रहे।

  6. 6

    और बचे हुए दूध को डाल कर गाढा होने तक पकाए।

  7. 7

    दूध उबल कर बाहर न आए इसके लिए कढाही मे एक चम्मच डाल दें।इससे दूध बाहर नहीं गिरेगा।

  8. 8

    जब दूध गाढा हो.जाएतो इसमे चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से पकाले ।

  9. 9

    और ऊपर से सूखे मेवे जो आप को पसंद हो डाल कर।सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Shakuntala Jaiswal
Shakuntala Jaiswal @cook_22471972
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