Cilok Kentang with Surprise Inside

Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
Bekasi

Musim hujan, saatnya harus kreatif bikin cemilan. Karena hawa dingin cenderung bikin mulut pengen ngunyah terus. Kemarin habis ngintip resepnya Mbak Nikmatul Rosidah di youtube. Share di sini aja ya...karena resepnya mudah dan rasanyapun enak, kenyal2 tp lembut gitu deh 😆

Cilok Kentang with Surprise Inside

Musim hujan, saatnya harus kreatif bikin cemilan. Karena hawa dingin cenderung bikin mulut pengen ngunyah terus. Kemarin habis ngintip resepnya Mbak Nikmatul Rosidah di youtube. Share di sini aja ya...karena resepnya mudah dan rasanyapun enak, kenyal2 tp lembut gitu deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grkentang rebus (haluskan)
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 siungbawang putiih (haluskan) bs diganti dg 1 sdt bawang putih bubuk
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaair hangat
  9. Bumbu Kacang:
  10. 100 grkacang tanah (goreng, haluskan)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah (yg suka pedas boleh tambahkan cabe rawit)
  13. 1 kepingkecil gula merah
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. Secukupnyagaram
  16. 300 mlair
  17. Isian:
  18. 2 butirtelur rebus potong kecil2
  19. Keju
  20. Sosis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur dalam wadah semua bahan adonan. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil uleni sampai bisa dipulung.

  2. 2

    Sambil membentuk adonan, panaskan air utk merebus. Ambil sedikit adonan, pipihkan di atas telapak tangan taruh isian (telur, keju atau sosis) kemudian bentuk mjd bulatan. Jika air sdh mendidih, boleh mulai merebus adonan yg sdh dibulatkan. Sambil lanjutkan sampai selesai. Setelah mengapung, angkat.

  3. 3

    Cara buat bumbu kacang: haluskan bawang putih dan cabe. Kemudian tumis sampai layu, tambahkan air, kacang tanah yg sdh dihaluskan, gula, garam dan air asam jawa. Aduk, koreksi rasa, jika sdh mendidih, angkat.

  4. 4

    Cilok siap dinikmati dg cara mencampur semua dg bumbu kacangnya atau bumbu kacang sebagai cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
pada
Bekasi
Cooking is the best way to seize the day...
Lebih banyak

Komentar (4)

Askana sakhi
Askana sakhi @cook_24572206
Blm pernah coba bun bikin cilok pake kentang apa kalo sdh dingin empuk bun kalo pk kentang.

Resep Serupa