Bolu mentega

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Resep dari #lieanna Terima kasih bolu mentega nya lembut dan enak...

Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
16 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 200 grammargarin (blue band)
  3. 200 gramtepung terigu (segitiga biru)
  4. 180 gramgula pasir
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 50 mlsusu cair (1 sendok mkn dancow full cream + air = 50 ml)
  7. Secukupnyavanili (resep asli tidak pakai)

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Ayak tepung terigu, baking powder dan vanili. Mixer mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kurang lebih 10 - 15 menit (saya 10 menit) sesekali matikan mixer kerok tepinya ketengah baru lanjut nyalakan mixer biar merata kocokannya

  3. 3

    Masukkan telur satu per satu. Setiap satu telur sudah di mixer rata. Baru masuk telur berikutnya. Sampai telur habis. Lalu lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanili yang sudah di ayak tadi. Mixer asal rata dengan kecepatan rendah. Lalu matikan mixer. Masukkan susu cair. Aduk dengan teknik aduk balik pakai spatula. Pastikan merata dan tidak ada cairan yang mengendap di dasar adonan

  5. 5

    Panaskan oven api 170 - 175° C pastikan oven sudah di panaskan kurang lebih 10 menit. Lalu tuang adonan ke dalam loyang (saya pakai tulban diameter 22) Panggang sampai matang kurang lebih 30 - 35 menit tergantung oven listrik atau oven tanggring masing masing. (Saya tadi 30 menit api bawah dan 5 menit api atas pakai oven listrik). Lalu tes tusuk jika perlu. Lalu angkat. Keluarkan dari loyang panas panas...

  6. 6

    Tadi masih dalam keadaan panas langsung di potong dan langsung di nikmati 😀😀 alhamdulillah enak dan lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar

Resep Serupa