Udang Kremes

Mbak Santi
Mbak Santi @mbak_santi
Sidoarjo

Biasanya goreng udang hanya dicelup dalam tepung bumbu saja. Kali ini bikin yg agak beda, udang saya celup dalam bumbu kremes, dan sisa adonannya saya buat kremesan untuk ditabur di atas udang gorengnya.
Wah...selain tampilan yang lebih menarik, anak saya yang kecil suka camilin kremesannya 😊

#KembalinyaGemesBund
#CookpadCommunity_Surabaya

Udang Kremes

11 orang berencana membuat resep ini

Biasanya goreng udang hanya dicelup dalam tepung bumbu saja. Kali ini bikin yg agak beda, udang saya celup dalam bumbu kremes, dan sisa adonannya saya buat kremesan untuk ditabur di atas udang gorengnya.
Wah...selain tampilan yang lebih menarik, anak saya yang kecil suka camilin kremesannya 😊

#KembalinyaGemesBund
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 gudang, kupas dan cuci bersih
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  4. 1 sdmtepung tapioka / kanji
  5. 40 mlair untuk melarutkan tepung
  6. Sedikitgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat adonan pencelup dengan mencampurkan telur dan larutan tepung bumbu dan tepung tapioka. Tambahkan garam, dan koreksi rasa. Aduk sampai merata.

  2. 2

    Celupkan udang yang sudah bersih kedalam adonan. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

  3. 3

    Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sisa adonan pencelup, goreng sedikit demi sedikit, dengan menuangkan dari jarak agak jauh dari wajan dan menggunakan saringan. Sambil diaduk-aduk secara terus menerus sampai berwarna kuning kecoklatan.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan udang dengan ditaburi kremesan. Hilangkan selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak Santi
Mbak Santi @mbak_santi
pada
Sidoarjo
kalau lagi suntuk atau galau, suka melampiaskan dengan memasak ke dapur.jadi memasak adalah hiburan bagikufollow IG: blendi.tewel_mbak.santi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa