Otak" sosis bumbu topoki

Name: Otak" sosis bumbu topoki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Otak" ikan tuna (produk sendiri homemade); 1 bks sosis udang (produk sendiri homemade); 1 buah bawang Bombay iris halus; 3 siung bawang putih cincang halus; 1/2 sdt lada bubuk; 3 buah tomat kukus sampai lunak haluskan; 4 sdm saus sambal; 1 sdt minyak ikan (klu gak ada bisa skip); 1 sdt minyak wijen (klu gak ada bisa skip); 1 sdm saus tiram; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Minyak goreng; Biji wijen sangrai secukupnya; 1 batang daun barang iris halus

Dapur Athar @dapurathar

Otak" sosis bumbu topoki

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Dapur Athar @dapurathar

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1 bksOtak" ikan tuna (produk sendiri homemade)
1 bkssosis udang (produk sendiri homemade)
Bahan bumbu saus
1 buahbawang Bombay iris halus
3 siungbawang putih cincang halus
1/2 sdtlada bubuk
3 buahtomat kukus sampai lunak haluskan
4 sdmsaus sambal
1 sdtminyak ikan (klu gak ada bisa skip)
1 sdtminyak wijen (klu gak ada bisa skip)
1 sdmsaus tiram
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Minyak goreng
Bahan pelengkap
Bijiwijen sangrai secukupnya
1 batangdaun barang iris halus

Cara Membuat

1

Potong otak" dan sosis sebesar ibu jari lalu goreng setengah matang
2

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang Bombay, daun jeruk, lada bubuk, saus sambal, tomat halus tunggu sampai agak memgental
3

Tambahkan minyak ikan, minyak wijen, saus tiram serta garam, gula, lada bubuk secukupnya
4

Masukkan otak"dan sosis aduk" hingga bumbu tercampur rata lalu masukkan daun bawang iris kemudian tes rasa
5

Taburi biji wijen saat penyajian

Herliani ✅ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Athar @dapurathar

pada 24 Oktober 2020 11.14

Komentar

Resep Serupa

Sosis bumbu saos toppoki Sosis bumbu saos toppoki

Udah g karuan rasanya badan capek bngt setelah seharian jalanPerut laper tp.males masakY udah ngoprek kulkas Nemu 5 biji sosis sisa bikin bakar 2 an malem Minggu,digoreng trus di campur saos toppoki yg masih enakSekalian buat mkn saur beres deh#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis#ramadanpilihmasak#biasajadilusrbiasa

Yuni Kurniasih,
Toppoki sosis baso Toppoki sosis baso

Lagi nonton Drakor, jadi ke pengen makan toppoki. Liat dapur, ada bahannya langsung eksekusi

nurathiyyah yulinda
Topokki (dengan sosis) Topokki (dengan sosis)

Heii... lagi-lagi yang instan heheeeCemilan sambil ngedrakor nih, gampang banget bikinnyaBisa ditambahin pake topping favorite kalian loh(disini saya pakai topokki dari Mamasuka variant original & sosis single dari kanzler)#PejuangGoldenBatikApron

Nita Shintia
Toppoki sosis dan terong Toppoki sosis dan terong

Resep toppoki yg mudah dimasak dan enak

Teti Saraswati Asri
Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana

Biasanya pengen makan ini setelah liat drama korea. Dan ini resep yg menyesuaikan lidah orang indonesia jd rasanya lebih enak.

Dapur Mamarisma
Saus toppoki simpel dan enak Saus toppoki simpel dan enak

Decy Paulina
Topokki (dari sisa nasi/nasi) Topokki (dari sisa nasi/nasi)

Topokki/rice cake Korea ini d rumah saya adalah cemilan yang sering dibuat. Apalagi ada nasi sisa kemarin bosen d buat nasi goreng di buatlah topokki.Bisa d campur mi kaya Ramyun bisa dgn saus gochujang atau saus seadanya di rumah.Soalnya suka sedih jika harus buang nasi atau makanan🥹#Semangcook_ujungujungnyangsolo#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#SisaNasi#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis

Thea.tantia
Tteokbokki Otak-Otak Tteokbokki Otak-Otak

Sebenarnya bingung juga kasih nama makanan ini krn bahan dasar nya harusnya menggunakan tepung beras tp karena saya sulit menemukan tepung beras yg sama teksturnya seperti di korea saya mulai mencari pengganti yang memiliki tekstur sama yaitu otak-otak dan rasanya sudah di buat mendekati aslinya.

Fitri Retna Wijayanti
Toppoki 🥘 Toppoki 🥘

Bikin toppoki karna pengen pas nonton di drama korea :v ini enak bgt.. Tp punyaku kepedesan :v

Laras
Cilok Tanpa Daging Dengan Saus Toppoki Cilok Tanpa Daging Dengan Saus Toppoki

Hujan- hujan emang enaknya makan yang anget2.Bikin cilok tapi kali ini coba dipadukan dengan saus toppoki buatan sendiri.Seperti biasa resep dengan takaran sendok saja 😉

Netta
Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Lagi pengen banget kkuldak tapi ga mau gofood selama covid ini, alhasil bikin sendiri 🖤

Maura Leonisa Mahari
Toppoki nasi dengan saus tanpa gochujang Toppoki nasi dengan saus tanpa gochujang

Ini judulnya sangat modifikasi sekali 🙈 karena ingin ala2 Korea tapi bahan terbatas memanfaatkan yg ada di rumah. Rasa tteok atau kue beras nya agak kasar tdk selembut tteok yg asli. Mungkin tips nya adalah lebih halus saat menumbuk nasi nya.#pekanposbar#sanasininasi#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 18

Frilly

Rekomendasi Resep Lainnya