Torta de arándanos y frutillas
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua y el azúcar. Y formar un almíbar. Mientras cortamos las frutillas en trozos pequeños.
- 2
Una vez que llegó a hervir y comenzó a esperar, incorporar la fruta y cocinar a fuego bajo hasta lograr un almíbar. Dejar enfriar y reservar
- 3
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema bien espumosa (punto letra)
- 4
Luego incorporar la harina previamente tamizada en dos partes, con movimientos envolventes
- 5
Enmantecar y enharinar un molde. Precalentar un horno a fuego mínimo
- 6
Mientras vamos a colocar la mitad de la preparación del bizcocho en el molde. Y el resto de la preparación la vamos a dividir en dos partes
- 7
En una vamos agregar el almíbar que teníamos ya frío y vamos a mezclar para equiparar densidades. Lo vamos a incorporar al molde y luego el resto de la preparación restante
- 8
Llevamos a horno bajo por 45 minutos aproximadamente o hasta que pinchen el centro y el cuchillo salga limpio.
- 9
Desmoldar, dejar enfriar. Opcional espolvorear con azúcar impalpable. Y listo!!! A disfrutarlo!!!
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