Plecing Ayam

Arinda Putri Ekawati
Arinda Putri Ekawati @cook_22580338
Bandung Barat

Tampilan seperti balado, tapi aslinya, ini bukan balado. Menu yang diminta suami tercinta sampai belanja ke pasarnya aja ditemani hihihi

Plecing Ayam

Tampilan seperti balado, tapi aslinya, ini bukan balado. Menu yang diminta suami tercinta sampai belanja ke pasarnya aja ditemani hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 15 buahcabai keriting merah
  3. 5 buahcabai merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sendok tehterasi bubuk
  8. Garam
  9. Gula putih
  10. Penyedap rasa
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, potong-potong kecil. Marinasi dengan sedikit garam, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng daging ayam sampai kecoklatan, tiriskan.

  3. 3

    Ulek semua bumbu (cabai keriting, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat buang biji, terasi). Ulek halus atau kasar, sesuaikan dengan selera.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu ulek sampai harum.

  5. 5

    Masukan daging ayam yang sudah matang, aduk merata dengan tumis bumbu ulek.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk merata.

  7. 7

    Lakukan koreksi rasa, ayam plecing siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arinda Putri Ekawati
Arinda Putri Ekawati @cook_22580338
pada
Bandung Barat
Pecinta makanan Indonesia dan masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa