Udang bakar sambal lecek

Rikha Marina
Rikha Marina @cook_13696780
Jalan Sultan Ibrahim No 14 Kelurahan Kampung Besar Kota, Kecamatan Rengat, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau

Mengurangi penggunaan minyak, bisa untuk menu diet juga. Insyaa Allah menggugah selera, cocok dimakan dengan nasi panas 👍👍

Udang bakar sambal lecek

2 orang berencana membuat resep ini

Mengurangi penggunaan minyak, bisa untuk menu diet juga. Insyaa Allah menggugah selera, cocok dimakan dengan nasi panas 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 8 ekorUdang (ukuran sedang/besar)
  2. 4 batangCabe rawit (sesuai selera)
  3. 3 batangCabe merah (sesuai selera)
  4. Jeruk nipis
  5. Terasi
  6. Garam
  7. Gula/penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih udangnya. Gak perlu dikupas. Taburi garam secukupnya.

  2. 2

    Bakar udang di teplon anti lengket tanpa menggunakan minyak.

  3. 3

    Bakar udang sambil dibolak balik (kalau aku sukanya bakar sebentar aja).

  4. 4

    Giling cabe, terasi, garam, gula sedikit. Jangan terlalu halus. Cek rasa. Lalu perahkan jeruk nipis diatas cabe giling tadi.

  5. 5

    Setelah udang selesai dibakar, penyetkan udang dengan sambal tadi, dibolak balik supaya sambalnya meresap. Terakhir perahkan jeruk nipis diatas udang.

  6. 6

    Siap disajikan. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikha Marina
Rikha Marina @cook_13696780
pada
Jalan Sultan Ibrahim No 14 Kelurahan Kampung Besar Kota, Kecamatan Rengat, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau

Komentar

Resep Serupa