Tumis Mie Golosor

Oseng Mie kampung, masakan sederhana pake sayur kol, cabe dan merica agak banyak. Tanpa tambahan udang, daging ayam ataupun baso. Rasanya enak sekali dinikmati dengan sepiring nasi hangat.Mie glosor memiliki tekstur licin berwarna kuning bening bentuknya bulat tebal harganya murah. Disebut mie golosor (glosor/gelincir/slide) atau mie leueur (licin) karena kalau mie sudah diseduh air panas akan terasa licin dan sangat lunak (terbuat dari tepung tapioka/aci), jadi disantap dengan di "slrup" bisa langsung ngeglosor/ngeglincir masuk ke mulut. Di Bandung bisa di dapat di tukang sayur.

Sebenernya nama mie ini di masing daerah beda beda, ada yg nyebutnya mie glosor, ada juga yg nyebutnya mie kayel. Nah kalo tahu nya aku beli mentah di mamang2 yg jual tahu bulat keliling

Disebut mie golosor (glosor/gelincir/slide) atau mie leueur (licin) karena kalau mie sudah direndam atau direbus dengan air panas akan terasa licin dan sangat lunak (terbuat dari tepung tapioka/aci), jadi pada saat disantap dengan di "slurrpp" bisa langsung ngeglosor/ngegelincir masuk ke mulut😁. Di Bandung, mie ini bisa kita temui di tukang penjual sayur keliling.Untuk resep asli pakai bumbu iris dan tanpa tambahan udang ataupun daging ayam.Source 👉 Giacinta Permana#PekanPosbarMie#BandungSilihAsaan_NgolahEmih#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Di tanah pasundan ada mie unik, namanya mie glosor/golosor/mie aci. Mie bertekstur licin dengan warna kuning mengkilap keemasan terbuat dari tepung singkong (aci) dan kunyit.. Ibuk saya sering beli mie ini di bibi sayur, tapi untung''an dapet mie ini karna ga tiap hari ada.. Di tumis aja udah enak apalagi tumis pedas bgt pake pete,, nak nan 😋😋😋

Source : DesriayuPas ke warung ada mie glosor pengn coba di tumis.ternyata pas udh di masak baru keinget klo silih asaan temanya koneng, sekalian aja buat ikutan.absen 2 minggu.semangat lanjut lagi..#cookpadcommunity_Bandung#Authorbandunghebring#pejuanggoldenapron3#Bandungsilihasaan_koneng#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja

Source:pujiwinarni.posbar arisan recook masih bersama Bu puji.saya recook ini cuma saya skip cabe rawit dan cabe hijau nya biar anak anak makan juga .yuk September ceria bersama cookpad #bandungarisanrecook4_pujiwinarni #cookpadcommunity_bandung #weekendchallenge #septemberceria #cookpadindonesia

Setelah selesai mengikuti Online Class Indian Food dan beres setor tugas . Hari ini gercep masak untuk keluarga sekalian kenalan dengan #TemanDekatTehmin . Barangkali Tehmin suka dengan menu yang satu ini . Sengaja dibuat untuk berbuka puasa keluarga dan disesuaikan bahan yang ada dimasa pandemi Covid 19 ini , keluar belanja satu minggu satu kali . Ada stok mie golosor 2 kantong dimasak enak pedes , namun sikon bulan suci Ramadan saya kurangi cabe supaya tetap lancar menjalankan ibadah puasa sampai selesai . Tapi memang enak anak anak bahkan digado atau ditambul tanpa nasi mantul 🤤.Source : Nengtu_nengsuherni#TemanDekatTehmin#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadindonesia#kemauandankemampuan

28/07/2018.Arisan recook minggu ini special banget dehh,soalnya yg menang adalah nengsay yg pny ide utk ngadain event arisan ini,Wina Kartika😍. Dan skrg event seseruan sekaligus silaturahmi ini diikuti juga oleh cookpaders daerah lain💞.Dan ini salahsatu resep simple yg sy recook dari beliau,oseng mie glosor. Mie aci yg licin di tenggorokan,tanpa dikunyah pun bisa ditelen ini mah😂# lebay. Dimasak simple aja udh enak qo inii...cobain yukk😉#bandung_recookwinakartika#pawon_nia#olahanmie

Cepat dan praktis dlm memasaknya..

Mie glosor itu mie khas nya Bogor...biasa disajikan di bln puasa tpi skrg ga bulan puasa pun dah ada yg jualan...Dan biasanya menu mie glosor ini wajib hadir di meja mkn orang Bogor klo lg buka puasa 🤭kali ini aku bikin mie glosor nya ditumis yeesssss🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanMieRowoel

Bikin mie begini aja banyak drama nya...dari mulai abis gula pasir...Ampe matiin kompor dulu...nyalain lagi...udah itu...anak paling gede ngedadak gatal2...matiin lagi kompor...Ampe sore ini drama nyala mati kompor belum beres...hadeuuuhhh masak mie golosor ini makan waktu Ampe 9 jam karena banyak drama nya... akhirnya pas lagi nyantai2 nya...lanjut bikin...ehhh hape ngedadak di maiinin si kecil liat yutubbbb...cus akhirnya...kerumah si mamah pinjem hape ponakan...hahaaha ini dari masak Ampe moto aja meni riweuh pisan...masak yang biasa namun prosesnya istimewa...😇🤦#CookpadCommunity_Bandung#DiRumahAja

Mie fenomenal yg sering ada di mbok2 tukang pecel...tpi skrng udh jarang ada dan akhirnya exekusi cari dipasar nemu mie nya dan akhirnya dimasak sendri😁