Siapa yg suka bikin perkedel tapi suka ambyar alias pecah waktu digoreng? Saya 😂Supaya tdk ambyar, kentang sebaiknya digoreng utk meminimalkan air, atau jika dikukus, bisa dilap dg tissue dapur hingga kesat.Selamat mencoba 😊Minggu ke 5#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Resep andalan bikin perkedel yg moist ga seret dan ga ambyar waktu di goreng. 🥰

Setiap membuat perkedel selalu dag dig dug, ambyar apa tidak saat digoreng. Dapat tehnik ini ternyata beneran gak ambyar. Simple.#PejuangGoldenBatikApron#46

Memasak itu ga hanya monoton 1 cara saja, tiap orang bahkan tiap daerah punya cara masing-masih. Nah seperti perkedel ini, sampai saling 'ngeyel' kalo cara masak masing2 orang paling benar, menurut saya ya silahkan mau pakai cara manapun, selama itu enak dan berhasil bikinnya.Dari kecil, yang saya tau beginilah model perkedel 😁, otomatis ketika dewasa itulah yg saya tiru.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_15#SatuResepSatuPohon

#dirumahaja kali ini aku kegiatannya nyobain bikin perkedel kentang resep dari Utiku terzheyyeng

Hari ke 3 puasa Ramadhan. Bikin yg agak ribet lagi. Pengen perkedel tp kalo mau goreng kentang dulu kelamaan, jadilah dikukus aja. Percobaan pertama sebelum nggoreng celup putih telur doang ambyar, percobaan kedua langsung dilapis tepung pati eh jadi, yeahhh#dirumahaja#belajarmasak#guruagapemasak#sdagapewonosobosdagapewonosobo.wordpress.com

Salah satu lauk favorit banget. Dimakan dengan sup enak banget.#GoldenAppronchallenge #goldenappron2

Resep andalan, tanpa ribet tanpa celup-celup. Telur langsung dicampur ke adonan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_45#CookpadCommunity_Jakarta

Aku liat resep di IGTV mbak @dhilasina.. selama ini buat perkedel ambyar melulu, aku ga mau buat perkedel ditambah terigu karna bakal keras. tp resep mb dhila ini enak dan patut dicoba karna gampil, hasilny perkedel lembut.. resep ini jd 7pcs perkedel uk sedang.. telur sisany aku goreng jd telur dadar deh .let's cook.

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosRasanya udah lama juga gak makan perkedel, saya termasuk yang jaraaang banget bikin perkedel. Paling kalau lagi bikin nasi kuning atau nasi tumpeng, baru bikin perkedel sebagai pelengkap.Kadang bikin perkedel memang susah² gampang yaa, ada yang pecah, bahkan ambyar saat digoreng.Perkedel ini rempahnya kuat juga lembuut, gak seret, dan gak ambyar waktu di goreng. Bahkan minyak tidak berbusa, jadi aman untuk menggoreng perkedel selanjutnya. 😉TIPS:1. Adonan di ulek/dihaluskan sampai tercampur dengan baik, jangan asal hancur kentangnya, jadi saat digoreng gak mudah hancur.2. Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukan perkedel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Biarkan satu sisi sudah kokoh dan berkulit, baru balik. Jadi jangan dibolak-balik, cukup sekali balik aja.3. Jika hanya menggunakan putih telur untuk pelapis, minyak tidak akan berbusa, dan permukaan perkedel halus dan mulus.😉👌 Enjooyyyy. . .Selamat Mencoba. . .

Makan nasi Padang, kurang lengkap tanpa perkedel kentang. Selain itu cocok juga buat temen makan nasi uduk atau sop ayam.

Mmm favorit...Simpel#GenerasiAprontis