Siapa yg suka bikin perkedel tapi suka ambyar alias pecah waktu digoreng? Saya 😂Supaya tdk ambyar, kentang sebaiknya digoreng utk meminimalkan air, atau jika dikukus, bisa dilap dg tissue dapur hingga kesat.Selamat mencoba 😊Minggu ke 5#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Resep andalan bikin perkedel yg moist ga seret dan ga ambyar waktu di goreng. 🥰

Memasak itu ga hanya monoton 1 cara saja, tiap orang bahkan tiap daerah punya cara masing-masih. Nah seperti perkedel ini, sampai saling 'ngeyel' kalo cara masak masing2 orang paling benar, menurut saya ya silahkan mau pakai cara manapun, selama itu enak dan berhasil bikinnya.Dari kecil, yang saya tau beginilah model perkedel 😁, otomatis ketika dewasa itulah yg saya tiru.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_15#SatuResepSatuPohon

Hari ke 3 puasa Ramadhan. Bikin yg agak ribet lagi. Pengen perkedel tp kalo mau goreng kentang dulu kelamaan, jadilah dikukus aja. Percobaan pertama sebelum nggoreng celup putih telur doang ambyar, percobaan kedua langsung dilapis tepung pati eh jadi, yeahhh#dirumahaja#belajarmasak#guruagapemasak#sdagapewonosobosdagapewonosobo.wordpress.com

Walau terlihat sederhana, membuat perkedel butuh proses yang lumayan menguras energi 😅😅 Mulai dari mengupas kentang, menggoreng lalu menumbuknya, membentuk perkedel satu-satu, dan terakhir menggorengnya dengan kehati-hatian agar tidak ambyar.Itulah sebabnya perkedel tidak terlalu sering muncul di meja makan kami. Kalaupun ada, biasanya kami beli jadi atau beli perkedel beku. Akan tetapi jarang yang rasanya sesuai keinginan, terutama perkedel beku yang rasanya terlalu 'micin' bagi kami.Akhirnya setelah sekian lama, perkedel andalan muncul kembali. Iya, ini resep andalan dari mertuaku. Sudah kucoba beberapa resep lain, baik yang dicampur tepung, yang dicampur telur, yang dagingnya ditumis dulu, dll dsb dan kami tetap paling suka dengan resep yang ini (salim ibu mertua) 😁Cobain yuuk...#mbantuk_lauksayur#cookpadCommunity_Bandung

Bismillah.. Sudah lama pengen nulis resep ini, terlupa dan sekarang baru ingat.. Qadarullah gambar tidak lengkap..Tips agar perkedel kentang jika digoreng tidak ambyar/pecah.. Maka, kentangnya harus digoreng dulu, sebelum dibuat perkedel.. Karena beberapa kali buat perkedel yg kentangnya dikukus atau direbus.. Qadarullah tidak berhasil.. Tips ini dikasih tau dari neneknya teman yg kebetulan jualan perkedel...Selamat mencoba...!

Resep andalan, tanpa ribet tanpa celup-celup. Telur langsung dicampur ke adonan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_45#CookpadCommunity_Jakarta

Perkedel kentang anti ambyar 😜

#dirumahaja kali ini aku kegiatannya nyobain bikin perkedel kentang resep dari Utiku terzheyyeng

Suka bikin perkedel tapi pas di goreng ambyar dan bentuknya acakacakan??? Naaaah ini tips dan resepnyaaa... Tanpa tepung tepungan.

Mmm favorit...Simpel#GenerasiAprontis