Setiap membuat perkedel selalu dag dig dug, ambyar apa tidak saat digoreng. Dapat tehnik ini ternyata beneran gak ambyar. Simple.#PejuangGoldenBatikApron#46

Hari ke 3 puasa Ramadhan. Bikin yg agak ribet lagi. Pengen perkedel tp kalo mau goreng kentang dulu kelamaan, jadilah dikukus aja. Percobaan pertama sebelum nggoreng celup putih telur doang ambyar, percobaan kedua langsung dilapis tepung pati eh jadi, yeahhh#dirumahaja#belajarmasak#guruagapemasak#sdagapewonosobosdagapewonosobo.wordpress.com

Assalamu'alaikum cookpaders. Ga kerasa udah #week17 aja.Pernah denger curhatan emak emak yang bikin perkedel kentang, tapi hasilnya ambyar, ancur pas digoreng. Sebenarnya bikin perkedel kentang ni ga terlalu ribet, tapi pernah satu kali bikin hasilnya memang jadi ambyar, padahal proses buatnya sama. Ternyata pengaruh bahan bisa ngaruh juga.Satu kali pas bikin perkedel, pakai kentang yang kalo disini namanya Kentang Cina. Kentangnya lebih mulus dan cantik, tapi pas dimasak tekturnya kayak banyak airnya gitu, ga keset. Pas digoreng, pada rontok kentangnya. Pas balik lagi pake kentang Medan, hasilnya cantik dan anti ambyar.O ya, untuk kentangnya bagusnya digoreng yaa. SAya belum pernah bikin pake kentang kukus sih. Cuma katanya kalo dikukus kurang bagus hasilnya, Mungkin karena ada kandungan airnya kali yaa. Cuss #PejuangGoldenApron3 masih disini

Salah satu lauk favorit banget. Dimakan dengan sup enak banget.#GoldenAppronchallenge #goldenappron2

#dirumahaja kali ini aku kegiatannya nyobain bikin perkedel kentang resep dari Utiku terzheyyeng

Resep andalan, tanpa ribet tanpa celup-celup. Telur langsung dicampur ke adonan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_45#CookpadCommunity_Jakarta

16.04.2019, Bikin perkedel kentang pasti sdh biasa ya moms...tapi kadang2 msh ada yg bocor/hancur ketika di goreng meskipun sdh di lapisi telur. Sy sering posting perkedel dan akhir2 ini sering bikin perkedel jg krn harga kentang lagi murah dan anak2 jg suka. Sblmnya sy bikin yg anti hancur dgn di tambah sdkt kanji testurnya mjd sdkt kenyil dan skrg sy tambah terigu (rekomendasi dr tetangga) shg teksturnya msh spt perkedel biasa...enak pokoknya anti hancur dan tdk 'mblenyek' dan lebih enak lagi kalo di tambah daging giling ya..😋. Bagi penyuka perkedel spt sy ginian aja udh enaak alhamdulillah dgn #BudgetMinimalisRasaFantastis. Hancur/tdknya tergantung dr jenis kentangnya juga apalagi kalo berdempet2an waktu gorengnya shg lapisan telurnya jd ketarik waktu di balik... tapi biar aman bisa pake resep ini.#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week15#cookpadcommunity_situbondo#cookpadcommunity_sidoarjo

Bikin perkedel kentang gampang-gampang susah. Kalau kentangnya kurang bagus dan dimasaknya direbus kadang adonan perkedel pecah saat digoreng. Supaya adonan kentang tidak pecah saat digoreng biasanya kentang digoreng tapi diresep ini kentang dipanggang supaya tidak terlalu banyak minyak😊

Udah lama banget pengen makan perkedel kentang nya ibu, minta dibikinin tapi tak kunjung terwujud akhirnya bertekad bulat bikin sendiri. Hahhha. Ini kemarin masak buat temen makan soto ayam. Karena udah lama ga makan jadi berasa nikmat banget makannya. Hahaha. Perkedel saya ini juga tanpa campuran telur tapi ga ambyar pas digoreng, saat membulatkan adonan kentang dikepal-kepal dulu jadi bulatan kentang padat. Alhamdulillah selama saya bikin ndak pernah ambyar, hehe.

Sayur nya lodeh, cari lauknya apa ya? kebetulan ada kentang, nah coba resep nya mba lusy kan ada perkedel.kentang nya jadi sekalian recook.buat minggu ini. Jadi lauk ny perkedel kentang deh buat nemenin sayur lodeh. #RecookDepok_Lusy #CookpadCommunity_Depok

Perkedel kentang kesukaan adek Luna dan si bungsu Irsa.Mulai dr proses goreng, ngelumat kentang.. Entah berapa banyak yg dicomot masuk mulut duluan 😆😂😂Jadi kl ada pesenan atau lg mau stok frozen perkedel, bikinnya pas mereka sekolah..aman, gada yg comot comot..bisa jadi banyak deh perkedelnya 😁Perkedel kentang ini cocok utk pelengkap nasi kuning, aneka soto, dll.