Memasak itu ga hanya monoton 1 cara saja, tiap orang bahkan tiap daerah punya cara masing-masih. Nah seperti perkedel ini, sampai saling 'ngeyel' kalo cara masak masing2 orang paling benar, menurut saya ya silahkan mau pakai cara manapun, selama itu enak dan berhasil bikinnya.Dari kecil, yang saya tau beginilah model perkedel 😁, otomatis ketika dewasa itulah yg saya tiru.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_15#SatuResepSatuPohon

Hari ke 3 puasa Ramadhan. Bikin yg agak ribet lagi. Pengen perkedel tp kalo mau goreng kentang dulu kelamaan, jadilah dikukus aja. Percobaan pertama sebelum nggoreng celup putih telur doang ambyar, percobaan kedua langsung dilapis tepung pati eh jadi, yeahhh#dirumahaja#belajarmasak#guruagapemasak#sdagapewonosobosdagapewonosobo.wordpress.com

Di rumah suka sekali dengan perkedel kentang. Sy suka bikin, Membuat sangat mudah dan cepat. Semua org pasti sering bikin perkedel, tp ada satu masalah yg sering juga muncul, yaitu hancur (ambyar) saat di dalam penggorengan. Udah lama sy menggunakan resep ini tp selalu lupa mengabadikan saat membuatnya.Yg penasaran gimana caranya, cuss ke resep ya.#PejuangGoldenapron3#Week21#perkedelkentang#tipsagarperkedeltidakhancursaatdigoreng

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosRasanya udah lama juga gak makan perkedel, saya termasuk yang jaraaang banget bikin perkedel. Paling kalau lagi bikin nasi kuning atau nasi tumpeng, baru bikin perkedel sebagai pelengkap.Kadang bikin perkedel memang susah² gampang yaa, ada yang pecah, bahkan ambyar saat digoreng.Perkedel ini rempahnya kuat juga lembuut, gak seret, dan gak ambyar waktu di goreng. Bahkan minyak tidak berbusa, jadi aman untuk menggoreng perkedel selanjutnya. 😉TIPS:1. Adonan di ulek/dihaluskan sampai tercampur dengan baik, jangan asal hancur kentangnya, jadi saat digoreng gak mudah hancur.2. Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukan perkedel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Biarkan satu sisi sudah kokoh dan berkulit, baru balik. Jadi jangan dibolak-balik, cukup sekali balik aja.3. Jika hanya menggunakan putih telur untuk pelapis, minyak tidak akan berbusa, dan permukaan perkedel halus dan mulus.😉👌 Enjooyyyy. . .Selamat Mencoba. . .

Makan nasi Padang, kurang lengkap tanpa perkedel kentang. Selain itu cocok juga buat temen makan nasi uduk atau sop ayam.

Resep andalan, tanpa ribet tanpa celup-celup. Telur langsung dicampur ke adonan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_45#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu lauk favorit banget. Dimakan dengan sup enak banget.#GoldenAppronchallenge #goldenappron2

Perkedel kentang anti ambyar 😜

Akhir'y berhasil jg bikin perkedel anti pecah dan ngga ambyar lagi klo di goreng, dapet resep ini dari @Mrs.Tans#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#minggu19#olahankentang

Ini jg salah satu recook resep Mbk Andinskitchen ya.. Tp aku modif sedikit pakai daun kucai. Enak loh. Masaknya jg simple. Dijamin ga bakalan awur-awuran saat digoreng, menul2 ttp sempurna alias antibadai 😁. Kata suami Top, Mantap! Pas bgt bumbunya. Yuk hayuuk kita masak Moms.. Masak di rumah lbh sehat dan higienis tentunya 💕😍

Suka bikin perkedel tapi pas di goreng ambyar dan bentuknya acakacakan??? Naaaah ini tips dan resepnyaaa... Tanpa tepung tepungan.

16.04.2019, Bikin perkedel kentang pasti sdh biasa ya moms...tapi kadang2 msh ada yg bocor/hancur ketika di goreng meskipun sdh di lapisi telur. Sy sering posting perkedel dan akhir2 ini sering bikin perkedel jg krn harga kentang lagi murah dan anak2 jg suka. Sblmnya sy bikin yg anti hancur dgn di tambah sdkt kanji testurnya mjd sdkt kenyil dan skrg sy tambah terigu (rekomendasi dr tetangga) shg teksturnya msh spt perkedel biasa...enak pokoknya anti hancur dan tdk 'mblenyek' dan lebih enak lagi kalo di tambah daging giling ya..😋. Bagi penyuka perkedel spt sy ginian aja udh enaak alhamdulillah dgn #BudgetMinimalisRasaFantastis. Hancur/tdknya tergantung dr jenis kentangnya juga apalagi kalo berdempet2an waktu gorengnya shg lapisan telurnya jd ketarik waktu di balik... tapi biar aman bisa pake resep ini.#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week15#cookpadcommunity_situbondo#cookpadcommunity_sidoarjo