料理步驟
- 1
雞腿肉用鹽巴白胡椒抓醃20分鐘後,加蔥段捲起來
- 2
雞肉捲外面用錫箔紙包住,兩頭捏緊,放進電鍋,外鍋一杯水,把雞肉捲蒸熟
- 3
雞肉捲放涼後,下平底鍋煎至表面金黃即可(也可以用氣炸的方式)
- 4
斜切適當厚度,美味上桌了,可以沾醬吃,也可以灑胡椒鹽吃
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