Marble Cake 8 telur Full Butter

Ariani Noor Adianti
Ariani Noor Adianti @cook_2009102
Bandung

Cake jadul, sederhana tapi rasa istimewa ini maah.. Favorit banget di rumah dan best seller perbakulan 😁

Rasanya empuk, wangi, legit dan manisnya pas, kalo suka lebih manis bisa ditambah takaran gula pasirnya.

Cake ini juga tidak pakai pengembang dan emulsifier sama sekali, tapi dapat mengembang dengan cantik asal teknik yang dipakai benar dan sesuai.

1 resep jadi 1 loyang tulban 22cm, kalo dipotong jadi banyaak yaa.. Irit ga perlu jajan di luar 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 tulban 22cm
  1. 8kuning telur
  2. 7putih telur
  3. 300 grambutter
  4. 180 gramgula halus
  5. 250 gramterigu all purpose
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. 1 sachetsusu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan gula halus sampai lembut dan pucat, jangan terlalu lama supaya cake tidak kering.

  2. 2

    Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok dengan speed rendah, sampai kuning telur habis. Kocok rata.

  3. 3

    Campur terigu, susu bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan sesendok demi sendok ke adonan sambil dikocok speed rendah. Lakukan sampai bahan kering habis. Matikan mixer.

  4. 4

    Kocok putih telur sampai mengembang putih kaku. Masukkan 1/3 bagian putih telur ke dalam adonan butter, aduk balik asal rata. Ulangi sampai putih telur habis, aduk balik rata.

  5. 5

    Ambil 1/3 bagian adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan putih dan coklat selang seling dalam loyang tulban 22cm yang sudah dioles mentega dan taburi terigu tipis2.

  7. 7

    Panggang dalam oven suhu 160 derajat sampai matang, kira2 45 menit. Dinginkan kue dalam loyang kemudian keluarkan. Diamkan di suhu ruang sampai benar2 dingin baru dipotong2. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

dwi indah sari
dwi indah sari @cook_24748094
Assalamualaikum Mb mau tnya...utk butter bhn2nya apa y mb...sy pemula mau bljr bkin kue...mksi

Ditulis oleh

Ariani Noor Adianti
Ariani Noor Adianti @cook_2009102
pada
Bandung
Istri dan ibu dengan suami yang hobi makan :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya