Pimientos rellenos gratinados
Hoy haré unos pimientos rellenos de carne, pero con un toque especial para celebrar este #Salloween 🎃🧙♀️🦇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y la sofreímos.
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Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sartén una vez que la cebolla está sofrita
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Una vez que la carne haya cogido color, le añadimos la harina y un poco del caldo de los pimientos
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Cuando tengamos el relleno listo, comenzamos a rellenar los pimientos
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Para hacer la salsa vamos a utilizar uno o dos de los pimientos (podemos utilizar los que se nos rompan) y la nata pasándolos por la batidora.
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Cubrimos los pimientos con la salsa y guardaremos un poco para después del horno. También le añadimos un poco de queso para gratinar (opcional) y lo metemos al horno a 180°C durante 15 minutos aprox.
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Una vez listos los sacamos del horno y procedemos a decorarlo cortando unas aceitunas negras.
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