Torta de Cambur
Maria Jose @cook_26439594
Me regalaron una gran mano de cambur y no me alcanzó el tiempo para comerlos, antes de que se pusieran negros, así que decidí buscar una receta para hacer una torta de cambur, la encontré y debo reconocer que me quedo exquisita, sin embargo, al día siguiente, todavía me quedaban cambures y decidí hacer unas modificaciones personales a la receta que había encontrado, y este fue el resultado. PD: se fue la luz antes de empezar a batir la mezcla, tuve que batir a mano, e igualmente quedó genial. Así que no te preocupes si no tienes batidora, con un tenedor y mucha rapidez al batir, queda perfecta.
Torta de Cambur
Me regalaron una gran mano de cambur y no me alcanzó el tiempo para comerlos, antes de que se pusieran negros, así que decidí buscar una receta para hacer una torta de cambur, la encontré y debo reconocer que me quedo exquisita, sin embargo, al día siguiente, todavía me quedaban cambures y decidí hacer unas modificaciones personales a la receta que había encontrado, y este fue el resultado. PD: se fue la luz antes de empezar a batir la mezcla, tuve que batir a mano, e igualmente quedó genial. Así que no te preocupes si no tienes batidora, con un tenedor y mucha rapidez al batir, queda perfecta.
Paso a paso
- 1
En un envase agregas los cambures, previamente pelados, y haces un puré. Reservas
- 2
En la harina cernida agrega la cucharadita de canela y reservas
- 3
En un recipiente crema la margarina y añade el azúcar poco a poco, sin dejar de batir
- 4
Luego mientras sigues batiendo, agregas los 3 huevos, uno por uno, continuas, añades la harina con la canela, y cuando tengas una crema pastosa viertes el puré de cambur a la preparación, bates y llevas a una tortera, previamente enmargarinada y enharinada.
- 5
Introduces al horno, precalentado, con una temperatura de 180 °C, por 40 minutos. Cuando esté lista, apagas el horno y dejas enfriar la torta dentro de él.
- 6
A comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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