Pare merupakan sayuran kaya vitamin dan sumber serat, tapi rasa pahitnya yg membuat sebagian orang tidak menyukai pare.. berikut adalah beberapa tips mengurangi rasa pahit pare agar bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sedap:1. Pilih pare yang berukuran sedang atau, tidak terlalu besar, semakin besar ukuran pare maka semikin pahit rasanya. Selain itu pilih yang warnanya permukaan kulitnya hijau tua (pare muda), pare yg warnanya hijau muda biasanya sudah hampir matang /tua dan memiliki rasa lebih getir2. Iris tipis pare lalu remas2 dengan garam, biarkan 10 menit cuci hingga bersih (ketika memasak tidak perlu tambahan garam karena sudah asin)3. Rebus pare dengan cuka, garam dan gula, lalu buang airnya, cuci hingga bersih. Siap dimasak

Pare adalah jenis sayuran yang pahit, tapi bisa diolah menjadi olahan makanan yang tidak pahit dan nikmat, sayuran yang banyak mengandung antioksidan, dan baik untuk kesehatan tubuh. Yuuuukkk kita coba menu favorit yang satu ini#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Mungkin sebagian orang ga suka pare karena rasanya pahit, atau mungkin sebagian orang ga pernah masak pare karena bingung gimana ngolahnya supaya ga pahit. Ini pertama kalinya aku masak pare dan ga pahit, yuk boleh dicoba buat yang masih ragu masak pare.

Banyak bilang pare pahit, tapi menurut saya bagaimana cara pengolahannya sehingga saat disajikan tidak terasa pahit...malah jadi kudapan yang enaak...pahit-pahit enak gituu....😍😍 #PejuangGoldenApron2

Aku tu dari kecil doyan banget sama pare, pahit² nya itu enak, mau diapain juga suka 🤤 kebetulan banget nih mamah ngajakin #MasakLabu cus lah bikin tumis pare udang yang bisa bikin kalap makan 🤤#CookpadCommunity_Batam

Saya tidak suka sayur pare (paria) karena pahit. Tapi suami saya suka. Jadilah saya masakkan sayur pare dengan campuran udang. Resepnya sederhana tapi rasanya enak. Makannya jadi nambah berkali-kali.

Kenapa sih suka pare ? Kan pahit? Oh gak koq . Kadang berasa dikit tapi enak . .nah resepnya masih masakan kesukaan mama aku nih.#GlobalCookpadGame2024#Teamsayurbuah#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_teamsayurbuah

Uh yeeyIni postingan pertama ❤Pare / PariaSiapa sih yang gak kenal 🤭Sayur yang rasanya pahit tapi kesukaan Aku 😍Pare bisa di masak apa aja sih ? Banyak .. Salah satunya ini 💜 Simple dan enak 👌🏼Instagram : @piringdanmangkuk

Tumisan sederhana yang lezat ini bikinnya mudah banget lho moms, rasa nya rada kress kress karena ada paprikanya, ada pedes pedes dikit dan seger asem dari tomat hijau, tentu saja ga sepahit yang dibayang kan ya, pahitnya ada tapi tipis banget hampir ga terasa deh, diresep ini sudah tertulis tips menghilang kan rasa pahit parenya ya moms, silahkan dicoba semoga bermanfaat 👌#MurahMeriah

Kata mami mertua, tumis pare biar ga pahit, ga melulu harus diremas- remas dg garam, tapi saat menumis JANGAN PERNAH Nambahin AIR, dijamin pare ga pahit. Waktu nyuci pare jg biasa aja ga perlu di remes2. Yuk mari

Si pahit yang selalu menggoda jika aku menjelajahi pasar. Warnanya yang cantik dan bentuknya yang bohai bikin aku tertarik membelinya,, padahal kalo mau masak ya setengah aja saking besarnya.Awal aku mau pare ini di rumah mertua, saat masih anget²nya jadi manten jadi agak gimanaaaa gitu mau nolak² apa yg disuguhi mertua. Kala itu sih parenya digoreng besar² seperti daging dendeng. Liat orang² koq anteng aja ya makan bagitu yaudah nyobain juga (dalam hati nanti kalo aku tak suka kan bisa pindahin ke piring paksu 😁). Alhasil lidahku tak ngaruh apa² ternyata gag ada pahitnya sama sekali, ntah gmn caranya mertua bebikin itu.. ahh enak lah pokoknya. Duh, aku koq jadi curcol yaa, yowess cuss ke resep deh 😁Semoga mba Desi dan keluarga selalu sehat ya...🤗🥰Source : @desi_k2 (dg modifikasi)#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_Desi#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSayurMamiFay

Pare (Momordica charantia L.) sering disebut sebagai 'paria' dikenal sebagai tanaman herbal. Buah dan bijinya bisa diolah sebagai obat tradisional. Pare mengandung vitamin C, vitamin A, fosfor, dan besi untuk menambah nutrisi dalam tubuh. Pilih Pare Gajih / pare mentega / pare putih yang permukaannya berbintil-bintil besar karena rasanya tidak terlalu pahit.