Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu halus
  3. 3cabe merah besar
  4. 15cabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 ruas jarijahe
  9. 1/4 ruas jarikunyit
  10. Bumbu Pelengkap
  11. 2 batangsereh memarkan
  12. 1 ruas jarilengkuas memarkan
  13. 1/4 kepinggula merah
  14. secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa
  15. secukupnyaAir
  16. 1/2 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap kecuali kemangi. Lalu masukkan ayam. Aduk aduk hingga bumbu rata. Masukkan air sedikit.

  3. 3

    Tutup ayam hingga air menyusut. Test rasa. Kalo sudah pas masukkan kemangi. Aduk aduk kembali. & ayam Rica kemangi siap disantap. Rasanya muantaap ciiin.. 😁😁😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Halimah Bahasyuan
Halimah Bahasyuan @cook_25803018
Bunda,aku bru mau cba nih,ayam nya ga usah digoreng apa direbus dlu kan,jd lgsg aja ya bun

Ditulis oleh

Diah Rahayu
Diah Rahayu @rahayudiah
pada
Pringsewu Lampung
Dari dulu emang paling suka kalo bantuin emak masak.. tp setelah kerja udah gak pernah lagi, paling kalo pas libur kerja.nah skrg udah full jadi IRT, jadi skrg suka deh sm yg namanya masak. kalo misal blm pernah eksekusi rasanya penasaran. & kalo udah eksekusi trs berhasil ituu.......bahagia 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa