Batik Roll Cake Kukus
Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Hallo cookpader tersayang...apakabar semua..jangan lupa bahagia ya...
Hari ini mau posting Batik Roll Cake Kukus hasil belajar dgn guru saya lagi Chef Joko...Semoga Chef Joko selalu sehat ...
Semoga postingan saya ini menjadi amal jariah saya di alam kubur kelak Aamiin2x YRA
Batik Roll Cake ini sangat cocok dan sangat menarik sebagai hantaran perkawinan...bingkisan dari mempelai pria utk mempelai wanita( seserahan).Bisa jg sbg hantaran bancakan pernikahan atau souvenir pernikahan virtual.Harganya lumayan mahal ya karena nilai seninya tak ternilai harganya...waktu tenaga dan pikiran tercurah habis utk membuat cake ini.Tingkat kesulitannya disesuaikan dgn motif batik yg dibuat...motif batik parang, motif batik megamendung, motif batik semar dll.Disini jg saya mau menyapa temen2 yg udah menerima "salam saya" dan terimakasih atas kepercayaannya ya...karena semua terlahir dari niat baik.Semoga selalu bersemangat memasak utk keluarga tercinta...kata mamah cookpad sih salam goyang sotil..😀😘😘😘
#PejuangGoldenApron3
#ResepRahasia
#PGA106Weeks22
http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1
Batik Roll Cake Kukus
Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Hallo cookpader tersayang...apakabar semua..jangan lupa bahagia ya...
Hari ini mau posting Batik Roll Cake Kukus hasil belajar dgn guru saya lagi Chef Joko...Semoga Chef Joko selalu sehat ...
Semoga postingan saya ini menjadi amal jariah saya di alam kubur kelak Aamiin2x YRA
Batik Roll Cake ini sangat cocok dan sangat menarik sebagai hantaran perkawinan...bingkisan dari mempelai pria utk mempelai wanita( seserahan).Bisa jg sbg hantaran bancakan pernikahan atau souvenir pernikahan virtual.Harganya lumayan mahal ya karena nilai seninya tak ternilai harganya...waktu tenaga dan pikiran tercurah habis utk membuat cake ini.Tingkat kesulitannya disesuaikan dgn motif batik yg dibuat...motif batik parang, motif batik megamendung, motif batik semar dll.Disini jg saya mau menyapa temen2 yg udah menerima "salam saya" dan terimakasih atas kepercayaannya ya...karena semua terlahir dari niat baik.Semoga selalu bersemangat memasak utk keluarga tercinta...kata mamah cookpad sih salam goyang sotil..😀😘😘😘
#PejuangGoldenApron3
#ResepRahasia
#PGA106Weeks22
http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1
Cara Membuat
- 1
Cara membuat adonan motif: Ambil bowl masukkan semua bahan A(Adonan kulit) kedalam bowl kecuali SUSU CAIR.Mixer dgn kecepatan tinggi hingga menjadi adonan berwarna putih dan kental.
- 2
Matikan mixer kemudian masukkan susu cair dan aduk dgn spatula sampai susu tercampur rata.
- 3
Adonan siap diberi pewarna sesuai motif batik yg diinginkan.Ambil secukupnya adonan dan pisahkan ke manggkuk kecil teteskan pewarna dan aduk dgn sendok hingga campuran warna rata kemudian masukkan ke piping bag.Saya warna putih(original), kuning, coklat muda dan hitam.Jadi saya pake 4 warna.Warna hitam nggak kefoto😅🤣
- 4
Buat motif batik.Ambil motif batik yg kita print dari google.Letakkan motif batik diatas loyang.Diatasnya kita lapisi dgn kertas roti lalu selotip.Lukis motif batik diatas kertas roti menggunan adonan dgn piping bag mengikuti gambar yg ada.Semprotkan adonan sedemikian shg membentuk lukisan sempurna.Kalo mau terampil melukis silahkan ikut kelas (Cooking Class) yg ada di kota anda.
- 5
Lakukan hingga terbentuk lukisan batik yg sempurna.Jika lukisan udah siap lepaskan selotip dikiri kanan loyang.
- 6
Pindahkan motif batik yg udah siap ke dalam loyang(bagian dalam loyang).Sisihkan.
- 7
Siapkan kukusan.Panaskan hingga mendidih dengan api besar.
- 8
Buat Adonan B(Adonan Bolu Kukus).Kocok telur dan gula pasir hingga rata.Masukkan emulsifier mixer sampai kental.Pindah ke speed rendah lalu masukkan susu,minyak dan pasta(vanila/coklat).Mixer hingga rata.
- 9
Matikan mixer.Masukkan bahan kering sambil diaduk balik dgn spatula.Masukkan bahan kering secara bertahap ya.
- 10
Ambil loyang yg berisi motif(no.6) lalu kukus selama 2-10 menit menyesuaikan dgn jenis kukusan masing2.Kukusan jenis industri lebih cepat panas dibandingkan sgn kukusan rumahan biasa.
- 11
Setelah motif batik yg dikukus selama 2-10 menit matang angkat dari kukusan.Hilangkan dulu uap panasnya, lalu tuang dgn adonan putih(adonan bolu kukus/adonan cake no.9).Tuang seluruh adonan cake ke dlm loyang jika udah lalu hentak2kan agar tdk ada udara yg terperangkap lalu kukus lg selama 8-10 menit atau 25 menit sesuaikan dgn jenis kukusan masing2.
- 12
Jika cake udah matang tes dgn tusuk sate jika tdk menempel lagi berarti udah matang.Hati2 ya roll cake batik ini harus benar2 matang ya tidak boleh kurang matang.Setelah matang angkat cake dari kukusan dan hilangkan uap panasnya lalu lepaskan cake dari loyang lalu balik.Angkat kertas secara perlahan.
- 13
Ambil plastik mika letakkan diatas motif batik lalu balik.Tunggu hingga hangat lalu oleskan cake dgn selai strawberry/coklat/butter cream (sesuai selera) lalu gulung.Seleteh digulung dgn sempurna, lalu diisolasi plastik mikanya agar gulungannya bisa terbentuk.Tunggu hingga cake benar2 dingin baru dipotong2.Bagus lg taruh di lemari pendingin sebentar kira2 15 menit.
- 14
Potong pinggir2 batik roll cake agar rapi.
- 15
Batik Roll Cake kukus siap dihidangkan.Batik Roll Cake ini tidak boleh digulung spt kita menggulung bolu gulung biasa yg tanpa batik...karena kl cara menggulungnya spt itu maka motif batiknya tidak akan tampak.Percuma kita susah2 membatiknya kalo tidak tampak.Maka dari itulah ukuran cake harus pas dan cara menggulung jg harus TEPAT.Center of point terletak pd lukisan batiknya maka dari itu jika diiris hasilnya kalah cantik dgn sebelum diiris(utuh).
- 16
Alhamdulillah..bikinnya dari pagi jam 10 selesainya jam 3 sore..terbalas sudah rasa lelah seharian membatik dgn melihat hasilnya.Saya tidak kapok lain wkt akan bikin lagi dgn motif batik megamendung In Shaa Allah jika hari libur 😘🤩🤩🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Resep asli : @Neng_TitohMasih ada sisa adonan utk motif batik, lanjut buat roll cake kukus dg resep yg berbeda, kebetulan banget bahannya ready..Utk motif karena tangan udah pegel jadi asal gambar aja, jadinya spt gambar anak TK... 😂😂Oh ya, kalo kurang jelas langkah2 membuat motif batik baca2 di resep saya sebelumnya yaa.. 🤗Note :1. Sebelun mengukus cake, panaskan panci kukusan hg keluar uap.2. Bungkus tutup kukusan dg kain bersih agar air tdk menetes ke dalam kukusan.#Bakerpad_Ngebatik#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Sudah lama pengen buat batik roll cake, akhirnya kesampaian juga.. mmg buatnya perlu ketekunan 😁 tapi lama2 bikin ketagihan lho... Ayok dicoba bikin..Untuk lapisan motif batik saya pakai resep dari buku Batik Roll Cake Yuliana Bisri (yang saya tulis setengah resep), untuk roll cakenya saya pakai brownies kukus gulung resep dari Cookpad Ayu Purbo Laras.#GA_TheNextLevel#PilkadaCookpad_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Setelah bikin batik roll cake panggang. Gantian bikin yg roll cake kukus.Source: Dewi Ratna#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3#recookbolugulungbatikdewiratna#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cakekuu#digulung
-
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Bismillah Assalamualaikum teman-teman semoga kita semua sehat selalu ya Aamiin 🤲..Tempo hari ada acara live cooking di Instagram bersama mbak cantik Dewi Ratna owner nya Achi Snack, beliau ngajarin kita caranya bikin Rollcake batik, memang benar harga bahan bakunya tergolong ekonomis, akan tetapi dengan proses yang sedikit rumit, menjadikan harga rollcake batik ini sangat menjanjikan 😍 Jadi bagi teman-teman yang telateeeeen banget bikin beginian boleh nih dicoba buka usaha Batik Rollcake ini, rasanya juga enak, lembut bikin pingin lagi dan lagiii😍.#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#cookpadcommunity_yogyakarta#GA_TheNextLevel#BelanjaIdeDipasarCookpad
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Ngramein challenge lagi buat recook resep Bolu gulung batik nya Mba Dewi Ratna. Super Duperrr butuh effort banget, ngebatiknya sampe sejaman, tapi seneng banget lihat hasilnya waktu selesai sudah.Sebelum buat bolgul kukus, kemarin sempat nyobain resep bolgul panggang. Karna nyadar ga punya dandang besar buat masukkin loyang. Dan hasilnya crack retak saat digulung. Rasa penasaran buat nyobain yang di kukus, nekat aja ga tau nanti ngukusnya gimana. Akhirnya diakalin ngukus pakai baskom besar yang dikasih sarangan. Walaupun hasilnya belum sempurna, masih belum mulus dan kurang ngembang, udah seneng banget pas tau ga retak lagi bisa digulung.Resep aslinya mba Dewi Ratna disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13388706-batik-roll-cake-kukus?invite_token=SqzjZHFqbVHEgaenQ26QTVHM&shared_at=1599735533Cake nya aku buat rasa pandan, ijo lagi kan biar anakku mau nyicip. Selainya pakai selai kacang dan tabur meses coklat. Asin manis wangi deh rasanya. Dan loyangnya aku pakai ukuran 24 cm, belum punya yang lebih kecil. Lihat hasilnya, eman banget mau dimakan, dari tadi dipandangin terus.Dari buat bolgul ini aku belajar untuk COBA AJA DULU urusan gagal belakangan, gagal COBA lagi, sampai akhirnya gagal itu melatih kita untuk menjadi KUAT 😊Tips: jangan pakai baking papper buat ngebatik, tapi pakai kertas roti yg biasa aja.#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#CookpadCommunity_SemarangSekalian untuk setoran #PejuangGoldenApron3
-
Batik roll cake kukus Batik roll cake kukus
Tantangan besar buatku bikin batik roll cake karena aku atutttt baking cake apalagi roll cake. Baiklah ambil nafas dan kita coba ehh ada resep antigagal dan dikukus tp drama ga punya klakat, adanya kukusan uk 20 cm jadi loyang pakai uk 20 cm ya.. Nti ada sisa adonan bs dituang ke loyanh lain yg kecil atau miniJadi ada sedikit penyesuaian di bahan ya sesuai uk Loyang. Baiklah kita coba yuk BATIK ROLL CAKE (kukus)Pilih motif batik sesuai selera ya nanti diprint sesuai ukuran loyang.jika full adonan resep dibawah pakai uk loyang 24 cm ya kukus dgn klakat.Note : Untuk roll cake kukus, Kue harus segera digulung dalam kondisi masih hangat, teksturnya masih lentur dan tidak patah#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia #CocomtangPost_Kukusan#BatikRollCake #RollCakeKukus #Bakerpad_ngebatikBy @nurmiyati_siswanto
-
Batik Roll Cake (kukus) Batik Roll Cake (kukus)
Penasaran sama Batik Rollnya mb Dewi Ratna... akhirnya setelah semedi tujuh purnama 🤣🤣, memberanikan diri mencoba, ternyata ga seribet yang dibayangkan, cepet prosesnya.harus lebih banyak latihan mbatiknya ...😊😊#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Batik roll cake kukus Batik roll cake kukus
Baru pertama bikin bolu gulung, walaupun ada sedikit keraguan bisa atau tidak ya... tapi kl cuma dipikir trus ya kapan dong kita bisanya 😬. Dengan semangat 45 akhirnya dicoba... Alhamdulillah bisa juga walaupun belum cantik bolgulnya 😂. Karena ini baru pertama bikin resepnya gak diutak atik ya cuma susu cair saya ganti santan trus dcc saya ganti wcc dgn takaran yg sama cz yg tersedia itu.Source: Cookpad Dewi Ratna#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Semarang#RecookBoluGulungBatikDewiRatna
-
Batik Roll Cake (Kukus) (107) Batik Roll Cake (Kukus) (107)
Masih edisi batik di atas kue...Kali ini membuat bolu gulung kukus..Terima kasih ilmunya mbak @oliviaru_2011#CookpadCommunity_Magelang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 33#Bakerpad_ngebatik#BatikRollCake
-
Japanese roll cake kukus (gambar batik mega mendung) Japanese roll cake kukus (gambar batik mega mendung)
Source : Tintin Rayner
-
Japanese Roll Cake Kukus ^^ Japanese Roll Cake Kukus ^^
Untuk cara bikin Motif: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/478371-cara-membuat-motif-pada-fancy-roll-cake?ref=recipeSebenernya paling ga telaten kalo bkin cake2 motif,ga telatennya itu bungkus satu2 pake piping bag,lom lg cucian mangkok banyakk,lom lgi tempat pasti berantakan buangett..,xixixi. tapiii.. gemes+penasaran trus kalo liak motif2 roll cake2 apalagi yg japanese roll cake.koq bisa ya bkin gambar2 imoet2 gitu..Drpd penasaran,stelah raportan anakku kmren,sempetin bkin..tyt cepet loh!ga seribet yang dibayangkan..Next time pengen bkin motif lain..Pertama bkin ini bener2 kurang rapi mnrtku dr semua hal,tp ke depannya semoga tangan makin luwes.kuncinya adalah jam terbang ^^Resep adaptasi dari Mba Yuliana Bisri,thx mba:)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar