Cumi kuah hitam (sederhana)
Di yogya ada tempat makan seafood yg enak, tp sejak pandemi jarang ke yogya jadi ke pikir masak sendiri, rasanya ini bisa asin ato manis sesuai selera, selamat mencoba
Cumi kuah hitam (sederhana)
Di yogya ada tempat makan seafood yg enak, tp sejak pandemi jarang ke yogya jadi ke pikir masak sendiri, rasanya ini bisa asin ato manis sesuai selera, selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi(tarik tulang yg spt plastik), cuci dan tiriskan, lalu potong sesuai selera dan dikasi jeruk utk mengurangi rasa amis
- 2
Rajang tipis brambang bawang dan putih, geprek jahe, lengkuas dan sereh, rajang lombok 1cm an
- 3
Panaskan minyak, masukkan rajangan bawang merah, putih dan lombok ijo
- 4
Cumi di bilas air, tiriskan dan masukan ke wajan lalu masukkan jahe dan kasi kecap asin, gula pasir, aduk bentar dan tambahkan air putih, tomat, daun jeruk, daun salam, sereh, lada dan lengkuas
- 5
Masak sampai kuah mengental
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi kuah hitam sederhana Cumi kuah hitam sederhana
Paling suka makan cumi2.. Apalagi kalau ada tinta hitamnya.. Yuuuumyy
-
Cumi kuah hitam simple Cumi kuah hitam simple
kesukaan suami dan anak2 adalah cumi. paling suka makan cumi hitam di taman bungkul sby. kebetulan lagi punya minyak zaitun, dicobalah pake.. ternyata rasanya jadi enak.. :)foto penyajiannya g ketemu.. yah sudah foto seadanya aj yaah..
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Lagi kangen rumah dan pengen seafood biar hemat masak sendiri ajah 😄
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Waktu kecil aku gak pernah makan cumi. Karena Ibuku gak suka. Nah pas uda gede ada yang ngasih "Nasi cumi Madura". Ternyata enak banget. Jadi pingin bikin sendiri deh. Beli cumi di pasar. Yang jual orang Madura pula. Tanya sekalian bumbunya apa? Bumbu jangkep katanya.
-
Cumi kuah hitam simple Cumi kuah hitam simple
Foto kurang menarik karena diambil hanya menggunakan handphone, jadi mohon dimaklumi 😁🙏
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Sayurnya pakai tumis kangkung karena bingung masak cumi kuah gini cocoknya sama sayur apa. Akhirnya ingat tiap ke tempat makan seafood selalu ada tumis kangkung
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Lauk favorit ku di masak apapun ttp syuukaaa😊..klo saya masak cumi itu GK perlu yg macem2 cukup di masak simpel dan sederhana bgini saja makan bs nambah...Xixixi...😁
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Liat warnanya sih kurang menarik ya tp rasanya enak bgt, ini kesukaan aku n suami ku 😋
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Resep ini saya dapat dari tante saya, setiap saya mengolah cumi, biasanya dimasak kuah hitam memakai belanga tanah liat, aromanya agak berbeda dibandingkan memasak dengan menggunakan alat masak lainnya. jika cuminya besar biasanya khusus badan saya potong-potong bundar kemudian digoreng tepung sedang kepala dan samping mirip sayap saya bikin kuah hitam.
-
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Sebenernya aku kurang begitu doyan dengan cumi kuah hitam ini, tapi diminta Bapak aku untuk masak. Ternyata enak juga rasanya pas bikin dengan tangan sendiri 😋
-
Cumi kuah hitam Cumi kuah hitam
Menu makan siang.. Alhamdulillah#PejuangGoldenApron3#Week_47
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar