Nugget Brokoli Wortel

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Setelah sekian lama saya jualan nugget, akhirnya nulis resep juga 😅 Nugget ini tanpa tambahan roti tawar yg direndam susu, lebih sehat dengan penambahan brokoli dan wortel..

Untuk anak2 yg sering aksi tutup mulut saat makan sayur, mudah2an bisa belajar makan sayur lewat masakan seperti ini..

Intinya kita kreatif membuat resep supaya anak2 makan makanan yg sehat dr tangan ibu tersayang..

notes:
- saya buat resep dengan gramasi spy memudahkan ibu2 yg berniat membuat untuk bakulan
- gramasi membuat konsistensi rasa pd masakan yg kita buat
- nugget ini bisa diotak atik sesuai selera, bisa ditambahkan keju supaya lebih gurih

#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Nugget Brokoli Wortel

Setelah sekian lama saya jualan nugget, akhirnya nulis resep juga 😅 Nugget ini tanpa tambahan roti tawar yg direndam susu, lebih sehat dengan penambahan brokoli dan wortel..

Untuk anak2 yg sering aksi tutup mulut saat makan sayur, mudah2an bisa belajar makan sayur lewat masakan seperti ini..

Intinya kita kreatif membuat resep supaya anak2 makan makanan yg sehat dr tangan ibu tersayang..

notes:
- saya buat resep dengan gramasi spy memudahkan ibu2 yg berniat membuat untuk bakulan
- gramasi membuat konsistensi rasa pd masakan yg kita buat
- nugget ini bisa diotak atik sesuai selera, bisa ditambahkan keju supaya lebih gurih

#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 200 grdaging giling ayam
  2. 50 grwortel
  3. 50 grbrokoli
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grtepung terigu
  6. bumbu2:
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 sdtsaus teriyaki
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/4-1/2 sdtgaram, sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Parut wortel, cacah brokoli sampai teksturnya halus, lalu campurkan dengan bahan2 lain

  2. 2

    Aduk adonan nugget hingga merata

  3. 3

    Oles loyang dengan minyak goreng yg akan dipakai mengukus adonan nugget, supaya stl dikukus mudah dilepaskan.. krn saya bikin sedikit, jd hanya menggunakan loyang brownies 10x22.. ratakan adonan nugget lalu kukus selama 15-20 menit

  4. 4

    Setelah dikukus, kita biarkan adonan dingin baru kita potong2.. usahakan potongannya rapi kalau untuk jualan, lalu panir dengan tepung terigu cair dan tepung roti

  5. 5

    Simpan dalam wadah kedap, bisa tahan sampai sebulan dalam keadaan beku (frozen) tapi kalau disimpan di chiller akan bertahan selama seminggu.. selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar (18)

Resep Serupa