Brokoli Sapi Lada Hitam

Tita Nur Ainni
Tita Nur Ainni @titanurainni

Ada sisa slice beef sama brokoli di kulkas, pengen cobain menu baru kalo keduanya di mix gimana rasanya. Ternyata dua bahan itu emg ga pernah salah sih, dimasak apa aja mantab. Happy cooking!

Brokoli Sapi Lada Hitam

Ada sisa slice beef sama brokoli di kulkas, pengen cobain menu baru kalo keduanya di mix gimana rasanya. Ternyata dua bahan itu emg ga pernah salah sih, dimasak apa aja mantab. Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 Porsi
  1. Bahan marinasi daging
  2. 400 grslice beef, aku pakai beef short plate US. Bisa diganti daging sapi biasa di iris tipis
  3. 1 sdmlada hitam
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 sdmkecap asin, aku pake kecap asin khas jepang kikkoman
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. Bahan lainnya
  8. 1 buahbrokoli ukuran sedang, lepaskan dari batang
  9. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  10. 2 buahbawang putih, cincang halus
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 250 mlair
  15. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campurkan slice beef dengan semua bahan marinasi. Aduk rata, marinasi selama minimal 30 menit.

  2. 2

    Potong brokoli lalu rendam ke dalam air garam selama 15 menit, bilas dan cuci hingga bersih, tiriskan.

  3. 3

    Didihkan 150 ml air, rebus brokoli 3 - 5 menit sesuai selera kematangan masing masing. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan teflon / panci anti lengket. Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan daging yang sudah dimarinasi, masak dengan api kecil hingga daging matang,

  5. 5

    Masukan 100 ml air, kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai air agak menyusut.

  6. 6

    Masukan brokoli yang sudah direbus. Aduk rata dan masak 3 - 4 menit. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Nur Ainni
Tita Nur Ainni @titanurainni
pada
Suka masak tapi sering lupa resep, jadi ditulis disini ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa