Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 500 grmdada ayam, fillet,lalu potong kecil2, sisihkan
  2. Bahan tepung pelapis
  3. 5 sdmtepung bumbu
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung kanji
  6. 2 btrtelur
  7. Bahan saus asam manis
  8. secukupnyaSaus tomat/saus asam manis
  9. secukupnyaGula pasir(kl yg dipakai saus tomat ya..)
  10. 300 mlair
  11. secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
  12. 1 sdmtepung kanji dilarutkan dgn sedikit air utk pengental
  13. 1/2Bawang bombay iris
  14. 1 btgdaun bawang iris serong memanjang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan pelapis jd satu, lalu celup ayam dan goreng hingga kecoklatan dgn api sedang, angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus,tomat beri air, aduk hingga mendidih, masukkan tepung kanji yg sdh di cairkan td sedikit demi sedikit hingga sesuai dgn kekentalan yg diinginkan.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, didihkan sebentar, test rasa, masukkan ayam goreng fillet nya, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

  4. 4

    Note: saus juga bisa disiram saja k atas ayam goreng fillet nya kl hendak disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbok Dee 🍳🍰
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa