Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/4 kghati kambing
  2. Bumbu pelengkap
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 lembarsaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 5cabe rawit utuh (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 3bawang putih
  10. 6bawang merah
  11. 3cabe rawit
  12. 4kemiri
  13. Secukupnyagaram, gula, gula merah
  14. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus hati kambung dengan jahe dan daun jeruk hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukan hati kambing tambahkan kecapa manis, masak sampai air habis dan bumbu meresap

  4. 4

    Koreksi rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

fika putri
fika putri @cook_5158955
Kalau rebus hati kira2 brp lama

Ditulis oleh

desychrisdiana
desychrisdiana @desychrisdiana
pada
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia
Cooking cooking.. memasak adalah hal yang menyenangkan dan mengenyangkan 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya