Cara Membuat
- 1
Rebus hati kambung dengan jahe dan daun jeruk hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu
- 2
Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
- 3
Masukan hati kambing tambahkan kecapa manis, masak sampai air habis dan bumbu meresap
- 4
Koreksi rasa dan siap disajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa

Krengsengan daging kambing
Source @nawang okta..Menu daging yg pertama saya masak saat ikut suami kerja di kebun PT PAS tapin kalsel..#tikalia_krengsengkambing#tikalia_recipe#krengsengkambing #olahankambing


🌶️Krengsengan Hati Kambing 🐐
Krengsengan hati kambing ini rasa nya gurih.sdkit pedas dan ad manis² nya.. bisa jd menu harian yg ngabisin nasi..mamsay #BALONChallenge #ProteinHewani #hatikambing


Krengsengan Hati Sapi
Punya petis nganggur hasil kalap nitip temen yg mudik ke Surabaya. Bingung mau dibikin apa selain tahu tek sama rujak cingur. Keingetan krengsengan tp ngga punya daging sapi. Adanya cuma hati sapi. Eh enak jg ternyata 😁#pejuangGoldenApron2


Krengsengan Kambing
Kebetulan dapat daging kambing dari teman sejawat. Hari ini dimasak krengsengan khas Jawa Timur aja. Oia siapa tau menginspirasi buat nanti Idul Adha ya. Jangan lupa di save


Krengsengan Kambing
Bismillah,Daging kambing dari BuMer kala itu, sudah lama di freezer. Bingung mau diapain, taraaa,, jadilah krengsengan daging kambing. Ini asli empuk,, enak dan maknyuss tanpa bau perengus#cookpadcommunity_depok#balonchallenge#proteinhewani#generasiaprontis


Krengsengan kambing


Krengsengan kambing
Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu


Krengsengan Hati Ampela
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Hati ampela serta jantung ayam adalah bukan bagian karkas ayam, jadi ada sebagian orang yang mengabaikannya.Meski bukan termasuk karkas, tetapi masih banyak kandungan nutrisi yang bisa bermanfaat untuk tubuh.Hati Ampela termasuk salah satu olahan kesukaan anak-anak dirumah.Teringat dengan salah satu olahan yang dulu jadi favorite disalah satu warung makan di dekat kost2an jaman masih kuliah, krengsengan hati ampela.CS dari resepnya mbak @elvira_yuz yang sumber resepnya dari mbak @daru_dewiHemmm, nikmat poll lohh, nglawuhi banget deh, manis pedes gurihnya bikin khilaf 🤤Masak dibantuin anak-anak untuk menu buka puasa sore ini, excited banget saat ngaduk-ngaduk, wangiii katanya.Meski sedikit pedas tapi tetap saja lahap saat makan, enakk banget commentnya sama dengan apa yang dirasakan emaknya🤭🤗, toss satu selera ya nak🥰#GenerasiAprontis#Minggu7#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id


Krengsengan kambing


Krengsengan Daging Kambing
Menu ini bisa jadi alternatif bagi yang menghindari santan, rasanya seger, ga eneg tapi tetep gurih karna pake kemiri, pedes sesuaikan selera yaah, cabe rawit di foto untuk pemanis aja🤭Bisa dicoba teman temans#SemangcookHokyaHokye23#Semangcook_MenuIdulAdha#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#OlahanKambing


Krengsengan Kambing
#KreasiDagingKurbanAda yang suka pedas ? Nah wajib coba deh menu satu ini,pedas nya nampol tapi bisa disesuaikan selera. Mumpung masih banyak stok daging kurban kan, ayook.simak resepnya ...🙏


Krengsengan kambing 🐏🌶☘️


Krengsengan kambing


Krengsengan daging kambing


Krengsengan kambing


Krengsengan Kambing
#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaDaging kurban gak harus dibuat sate kan? Yuukk cobain menu satu ini, pedas manis dengan sedikit asam buah nanas. Selain membuat daging cepat empuk,nanas nya bikin rasa semakin segar, menyamarkan aroma daging kambing yang biasanya sedikit menguar saat dimasak.


Krengsengan daging kambing
dapet daging kambing dari tetangga pas qurbanan kemarin nih, bingung mau dimasak apa, bikin krengsengan aja lah 🤩 ini gak bau kambing lho kata suami 😜


Krengsengan Kambing
BismillahKrengsengan adalah kuliner khas yang dikenal di Jawa Timur berupa olahan daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan berbagai rempah dan tambahan kecap manis.Tampilannya mungkin seperti dengan semur daging, meski krengsengan lebih kaya cabai dengan sedikit kuah cokelat yang kental. (Source: google))...Merayaan Idul Adha dengan hidangan berkesan. Yang menggabungkan keajaiban rempah Indonesia dan olahan daging kurban yang menggugah selera.Source: mba Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07https://cookpad.wasmer.app/id/r/16993950#KreasiDagingKurban#Kopijos_SerbaSerbiOlahanDagingQurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta


Krengsengan Kambing
Dapet daging kurban dari mushola dekat rumah terus bingung mau ngolah kambing gimana lagi, kayaknya kalo disate bosen ya hehe yaudah dimasak kaya gini aja.🐣


Krengsengan Kambing
Udah mau idul adha, pengin bagi resep masakan kambing 🤗. kebetulan kemarin dapet jatah kambing dari tetangga ( akikah katanya) dan bingung mau masak apa, lagi bosen sama santan. Dan akhirnya bikinlah krengsengan. Menurutku enak 😋 adekku ampe makan terus belum sampe sore abis deh.#SemuaAdhadiCookpad


Krengsengan Hati Ampela
Masakan ini biasa nya aku suka buat utk sarapan di waktu hari raya selain maasaknya simple rasa nya jg enakk dan yg penting orang rumah suka#PPKM#PosbarIDAMAN#cookpadcommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo


Krengsengan Daging Kambing


Krengsengan Hati Ampela Ayam
Alternatif masak Hati Ampela selain diungkep dan digoreng. Selamat mencoba 😊Source : Bun @elvira_yuz dengan penyesuaian#PejuangGoldenBatikApron


Krengsengan Tulang Kambing (Tanpa Petis)
17.11.19 .. Assalamualaikum sobat Cookpad semuanya. Ini resep udah lama di draft jd tabungan. Edisi ngabisin stok daging Qurban waktu itu. Karena di kulkas masih ada campuran tulang kambing & hati sapi. Jd kepikiran dimasak krengsengan yg bercita rasa manis pedas.Krengsengan salah satu masakan dari Surabaya. Biasanya berbahan daging kambing atau sapi, kalau mau pakai ayam boleh jg, sesuai selera. Biasanya ada penambahan bumbu petis. Krn saya ga punya dan ga tau apa ditempat saya ada yg jual, jd petis saya ga pakai. Kalau ada stok, bisa ditambahkan 1-2 sdt petis. Nanti kapan-kapan kalau saya dapat petis, saya share krengsengan yg versi ada petisnya.Yuks moms yg masih punya stok daging kambing/sapi, bisa dicoba diolah seperti resep ini. Praktis, ga ribet & rasanya enak.#berburucelemekemas Minggu ke-45#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#resepdapurnauzalla


Krengsengan kambing
#Cookpadcommunity#kommunitaspaders#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing#HanindyadrSource : NanoRatno@tyasdermawanMasih ada daging kambing,kok ya.. bingung mau diapain.males di masak santan lagi bosen juga.akhirnya ngikut mba tyas aja di masak krengsengan. Punya mba tyas pk daging sapi.tapi tetep uenak kok..sip..markusip.krengsengan kambing ini..baru masak sih..tapi anak"yg tadinya ngga suka daging kambing jd mau makan..sengaja bikin ngga pedes. Yuk bun..cuz ke dapur..mumpung masih ada daging kambingnya..


Krengsengan Jeroan Kambing
Selamat Hari Raya Idul Adha moms 🙏🙏🙏


Krengsengan kambing
Bismillah...Berhubung baru kemaren malam habis pulkam jd baru sempet masak daging kambing qurbannya 🤭Setoran minggu ke 24 dan sekalian setoran utk posbarKarena dapetnya ga semua daging tp ada tulangan yg msh terbalut daging gt...sy ga buang tulangnya jd langsung aja di masak begitu aja, sesuai selera aja ya.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke24#CookoadCommunity_Bogor#SemuaAdhaDiCookpad


Krengsengan Kambing
Masih kangenan ama masakan Jawa Timur, kebetulan karena di freezer ada stok sisa sate kambing masih lumayan banyak jadi aku putuskan untuk di daur ulang. Sekalian bersih-bersih kulkas sebelum libur lebaran. Aku buat Krengsengan Kambing a la resep Surabaya. Aku cooksnap resepnya Mbak Syifa @syifa_hana26 kali ini aku gak pakai acar. Di Surabaya biasanya krengsengan dinikmati bersama dengan acar timun. Lumayan lah bisa dinikmati sebagai menu buka puasa kami minggu ini. Yuuk..#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta


Krengsengan kulit kambing
#rabubaru


Krengsengan Kambing #kitaberbagi
Alhamdulillah berkah idul adha, paksu minta dibikinin krengsengan kambing langsung besoknya bebikinan deh,, semoga menginspirasi 😊😘

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13945688
Komentar (2)