Bolu Rempah

Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
Balikpapan

Bolu rempah yang biasa disebut juga bolu jadul ini mempunyai tekstur padat dan lembut tapi juga ringan
Warna gelap dari bolu ini bukan dari bubuk coklat tapi dari gula palm yang saya pakai
Rasa manis dari gula palemnya pas gak bikin enek
Aroma kayumanis dan bumbu spekuk nya bikin gak tahan deh untuk icip2
Bikin nya pun gak ribet, langsung dipanggang di baking pan

Kuy daripada penasaran cuzz kita ceki2 resepnya

Bolu Rempah

11 orang berencana membuat resep ini

Bolu rempah yang biasa disebut juga bolu jadul ini mempunyai tekstur padat dan lembut tapi juga ringan
Warna gelap dari bolu ini bukan dari bubuk coklat tapi dari gula palm yang saya pakai
Rasa manis dari gula palemnya pas gak bikin enek
Aroma kayumanis dan bumbu spekuk nya bikin gak tahan deh untuk icip2
Bikin nya pun gak ribet, langsung dipanggang di baking pan

Kuy daripada penasaran cuzz kita ceki2 resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 potong
  1. 220 grterigu protein sedang
  2. 7 butirtelur ukuran besar
  3. 200 grgula palem
  4. 100 grmargarin cair (boleh minyak goreng)
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 2 sdtbumbu spekuk
  7. 1 sdtkayumanis bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Kenari cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, masukkan telur kedalam baskom dan tambahkan gula palem. Kocok dengan kecepatan kecil dan meningkat ke sedang lalu besar

  2. 2

    Setelah kocokan telur soft peak matikan mixer, sementara itu ayak tepung terigu dan susu bubuk.

  3. 3

    Begitu juga dengan kayu manis, bumbu spekuk serta baking powder dan garam. Setelah itu masukkan kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit

  4. 4

    Aduk dengan teknik folding kemudian dimasukkan kembali ayakan tepung, aduk rata dengan spatula sampai kedasar adonan karena biasanya tepung mengendap kebawah. Terakhir masukkan margarin cair aduk kembali sampai adonan benar2 tercampur rata

  5. 5

    Siapkan baking pan, olesin dengan margarin dan taburi dengan terigu. Terakhir tabur kenari cincang didasar loyang baking pan dan masukkan adonan bolu kedalam baking pan, hentak2an loyang untuk mengeluarkan udara yg terperangkap di adonan

  6. 6

    Panggang dengan api kecil selama 30-40 menit (tergantung kompor masing2) angkat, potong2 sesuai selera. Bolu rempah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Solehatun
Siti Solehatun @cook_6115829
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa