Semur bistik bola daging

Name: Semur bistik bola daging
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mentega untuk tumis; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 buat tomat, potong-potong; secukupnya Air; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Lada putih bubuk; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur; Sedikit kecap asin; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis (boleh disesuaikan dg selera); 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus sambal; 1 buah wortel uk sedang; 1 buah kentang; 250 gr daging sapi cincang; 1 buah telur; 2 sdm tepung roti (boleh yg kasar atau yg halus); 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada putih; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram

Icha @icharamdhanis

Bandung

Nemu daging giling di freezer, mau dibikin sweedish meatball tadinya tapi lack of ingredients 😅 yasudah iseng cemplang cemplung eh taunya enak 😍

Lebih banyak

Nemu daging giling di freezer, mau dibikin sweedish meatball tadinya tapi lack of ingredients 😅 yasudah iseng cemplang cemplung eh taunya enak 😍

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

Mentega untuk tumis
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay
1/2buat tomat, potong-potong
secukupnyaAir
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaLada putih bubuk
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
Sedikitkecap asin
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis (boleh disesuaikan dg selera)
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus sambal
Sayuran
1 buahwortel uk sedang
1 buahkentang
Bola daging
250 grdaging sapi cincang
1 buahtelur
2 sdmtepung roti (boleh yg kasar atau yg halus)
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada putih
1/2 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

1 jam

1

Buat bola daging: masukan semua bahan dalam chopper supaya teraduk. Lalu buat bola-bola daging ukuran sesuai selera.
2

Rebus sebentar bola daging di air mendidih. Setelah matang, goreng dengan api kecil agar luarnya garing.
3

Untuk sayurannya, boleh diganti atau ditambah buncis, brokoli dll. Potong memanjang sayuran, lalu rebus sebentar. Tambahkan sedikit mentega. Setelah agak empuk, tiriskan & sisihkan.
4

Iris bawang merah, bawang putih & bawang bombay. Tumis sampai harum.
5

Tambahkan air, tambah kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal dan saus tomat. Masukkan juga pala bubuk, lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur secukupnya.
6

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tercampur.
7

Kecilkan api, masukkan bola daging yang sudah digoreng, aduk-aduk & diamkan sebentar supaya bumbunya meresap.
8

Terakhir masukkan sayuran yang sudah ditiriskan. Aduk & koreksi rasa.

Reaksi

Bethania Asmorra dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (94)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (4)

Bexa @bexkitchen

07 Mei 2025 23.20

👍

Ditulis oleh

Icha @icharamdhanis

pada 28 Mei 2021 06.16

Bandung

Memasak itu tentang niat. Ga harus selalu plek ketiplek sama resep yang ada, silakan modif sendiri sampai ketemu rasa yang cocok.Pada akhirnya, resep cemplang-cemplung selalu jadi andalan, terutama ketika bahan di dapur seadanya 😄.yang mau follow IG, sila search: @icharamdhanis 😊🙏

Lebih banyak

Resep Serupa

Semur Bistik Bola Daging Semur Bistik Bola Daging

Meski telur di resep ini bukan bintang utamanya, tapi bola dagingnya akan sulit dibentuknya kalo nggak pakai telur.Hasil cooksnap resepnya Mba @icharamdhanis#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Reni Nuraini
Semur Bistik Bola Daging (bola daging tidak digoreng) Semur Bistik Bola Daging (bola daging tidak digoreng)

Memiliki anak balita yang masih tahap mengenal makanan, cukup membuat mamanya bingung cari menu yang pas dan sesuai selera.Hari ini masak semur bistik bola daging. Sekalian meramaikan #KampungIDAMAN dan #PotBerbisik_DagingPuji syukur, anakku mau makan dan suka dengan rasa semurnya.Saya cooksnap resep mbak Icha Ramdhanis dengan penyesuaian bumbu.Saya tidak goreng bola-bola daging, karena mengurangi konsumsi minyak goreng. Request khusus suami yg lagi diet.Resep asli di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13946280-semur-bistik-bola-daging?invite_token=mrTAhyyhFRVJQaDySyC7D8Kz&shared_at=1627211750#KampungIDAMAN#PotBerbisik_Daging#CookpadCommunity_Bekasi

Erlina
Semur Bola Daging Lezat Semur Bola Daging Lezat

Pas cek bahan di freezer ternyata masih punya daging giling, tadinya bingung mau dibuat apa trs searching2 ternyta nemu resep endulita iniii enak bngt di maem sama sepiring nasi hangat buibu, bisa dibilang jg ini semur kering💛 selamat mencoba buibuu💛resepnya aku modif sedikit yaasource : Ine Setiawati

Dina
Semur Bola-bola Daging Semur Bola-bola Daging

Kangen aja, udah lama ga masak ini... ☺️ Papolit ini mah, palagi waktu masih kerja dulu... klo maksi di warteg langganan menu ini ga pernah ketinggalan...huaaaa nostalgila deeeh...😅Sebelumya aq biasa bikin dr daging giling dicampur dengan tepung panir, tapi pas aq mau bikin, tepung panirnya habis, aq ganti pake terigu,,. Ternyata lebih enak pake terigu, menurut aq yaa.., bola" dagingnya lebih lembut klo pake terigu.., cuss bikin bunda"...😍.- Minggu 10#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung

Dewi Lina Faidah
Semur Bola-Bola Daging Semur Bola-Bola Daging

Ada daging nganggur, lagi pengen diblender bikin bulat2 gitu. Eh pas cari-cari resep di cookpad nemu resep unik. Kayakny enak juga dibikin semur. Yappp! Ternyata emg beneran enak. Mariiiii cobain bkin drmh moms2 😻Recipe from : Fitri Sasmaya

OlinYolina
Semur Bola-bola Daging Semur Bola-bola Daging

Mau bikin pelengkap Nasi kuning today, punya daging giling coba bikin semur bola daging.#cookingwithlove

Budi Rahayu
Semur Bola Bola Daging Semur Bola Bola Daging

(1037) Source : mom @icharamdhanis (mamacih resepnya💜)Di rumah tuh hampir semua makanan yg dimasak ala semur (dominan manis) jarang laku, karena anak2 maunya ada pedes2nya gituTapi mama nya pingin bikin semur, win2 solution nya , mama juga bikin sambal buat teman makan semur ini🤣Ternyata enak jg makan semur pakai sambal bawang.. yahuuuud dan ludes dong😂Makasih mama Icha resep endulnya#BALONchallenge#proteinhewani#balonweek21#balonpratiwipramuharsih#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_kamikarnivora

Pratiwi Pramuharsih
Semur bola daging Semur bola daging

Punya daging cincang banyak banget di freezer. Bingung mau di masak apa lagi... jadi deh bola bola daging untuk semur.... enak banget... coba yuk! 😊

Mrs Rieska
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Kebetulan lagi punya stok daging giling. Biasanya dibikin tumisan biasa saja, atau daging hamburger kesukaan suami. Setelah gugling, nemu resep dari Ibu Isna Sutanto (arigatou!). Ini enak sekali! Silahkan dicoba!

Frieska
Semur baso kentang (bola bola daging) Semur baso kentang (bola bola daging)

Kemaren sempet bikin bola bola daging. Tp ga keburu difoto langsung ludess ..Perpaduan resep master cookpad q satuin aja biar sesuai selera. HihiCek ricek ga dpt daging giling.Yasudah beli baso aja di mamang sebelah rumah.Kebetulan tetanggaku klo jualan baso lebih banyak komposisi dagingnya drpda tepungnya.Jd basonya berasa daging banget makanya klo dijual mahal.#ehh.Yo wess cek resepnya yaaa..Sorce : Jenny dan Tintin rayner

Vella Martyana
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging

Punya stock daging giling di kulkas. Bingung diapain....akhirnya masak ini. Enak lho ini, anak2 pasti suka. Cobain deh...

Resepyuna
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Sy sebelumnya dah pernah bikin semur bola daging, tapi kali ini bikin lagi versi resep Ci Tintin. Ini semurnya beda bukan kayak semur kampung gitu yaa...sama-sama enak cuma beda versi aja :)

Sy