Oseng ati ampela

Fitri Kartika
Fitri Kartika @cook_5129728
Bandung

Jadi akutuh selalu bingung masakin apa buat suami . Kebetulan selera kita kontras wkwkwk
Hanya masakan ini yang menyatukan selera kita berdua
Tambah kerupuk + nasi anget
Di sruput kuahnya enak bgt pokoknya

Oseng ati ampela

7 orang berencana membuat resep ini

Jadi akutuh selalu bingung masakin apa buat suami . Kebetulan selera kita kontras wkwkwk
Hanya masakan ini yang menyatukan selera kita berdua
Tambah kerupuk + nasi anget
Di sruput kuahnya enak bgt pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 300 gramati ampela segar
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 siungbawang putih geprek
  4. 1 ruas ibu jarilengkuas geprek
  5. Bumbu tumisan
  6. Cabe merah keriting
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 5 lembardaun jeruk buang tangkainya iris tipis tipis
  10. 1 ruas ibu jarilengkuas iris tipis tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ati ampela ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi tambahkan air perasan jeruk lemon dan daun jeruk

  2. 2

    Panaskan mentega kemudian masukan bumbu iris sedikit demi sedikit. Me dimulai dari bawang merah bawang putih tumis sampai layu lalu tambahkan cabai, lengkuas, daun jeruk

  3. 3

    Tambahkan air tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ati ampela kemudian tunggu sampai matang sembari koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, penyedap, sejumput terasi udang tunggu sampai warnanya berubah

  5. 5

    Setelah matang pindahkan ke wadah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Kartika
Fitri Kartika @cook_5129728
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa