Membuat kulit : siap kan tepung terigu,royco,ladaku,garam dan gula pasir Aduh sampai rata, tambh kan air hangat -+ 3gelas belimbing jangan terlalu panas (hanya untuk adonan tidak bergerindil) lalu tambahkan 1btr telur dan aduk dengan whisker smpai tidak bergerindil

Setelah itu saring adonan lalu tutup dengan kain dan diamkan selama -+30 menit,setelah didiamkan beri 2sdm minyak goreng aduk smpai merata, dan siapkan teplon panaskan dengan api kecil dan dadar adonan dengan teplon jangan terlalu tebal/ tipis guling2 kan agar adonan merata lakukan sampai adonan tinggal sedikit sisakan untuk bahan perkekat

Potong telur (12 bagian/1 butir) dan sosis ukuran agak panjang (9 potong/1 pcs)

Lalu letakkan kulit per lembaran dan beri isian telur+sosis+mayo+ saos,lalu lipat tengah lalu pinggir nya dan lem dengan sisa adonan tadi,lakukan sampai selesai

Siap kan tepung -+ 2 sdm dan secukupnya air beri royco sedikit untuk adonan baluran

Lalu gulingkan risoles tadi di adonan tepung lalu gulingkan di tepung panir

Setelah selesai goreng dengan api sedang dan angkat setelah menguning jangan terlalu lama menggoreng karena bahan dan isian sudah matang (agar kulit tidak meletus)

Siap disajikan