Pertama kita buat bahan biang, campur semua bahan jadi satu kemudian di diamkan sampai mengembang kurang lebih 10 menit.

Siapkan bahan adonan lelehkan mentega, dan panaskan santan kemudian di diamkan sampai dingin.

Kocok telur, gula, garam dan Vanili, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku berwana putih pucat.

Setelah itu tambahkan santan cair dan tepung terigu secara bergantian dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu masukan bahan biang nya yg sudah di diamkan tadi aduk aduk sampai rata.

Lalu masukan mentega cair aduk lagi, terakhir tambahkan susu kental manis nya aduk hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.

Setelah 1 jam di diamkan tekstur adonan menjadi sedikit mengembang dan berbusa, sebelum dicetak adonan di aduk dulu ya baru boleh di cetak. Jangan lupa kita panaskan terlebih dahulu cetakan kue pukis nya agar tidak lengket ketika kue sudah matang.

Setelah cetakan nya panas olesi mentega kemudian masukan adonan nya tutup selama 5 menit dengan api kecil. Boleh langsung ditambah topping setelah kue agak setengah matang agar kue lebih cantik dan menarik.