Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)
-
Nining“mantaaap mbk Fidela resepnya .... ijin re share resepnya ya 🤗🤗🤗” -
Dapoer Mamake 👩🍳“Selamat malam mbak @fidelasadewo Alhamdulillah akhirnya bisa juga cooksnap ini 🧑🍳 makasih ya mbak atas resepnya bisa jadi persiapan buat Ramadhan nih 🤗🤲🥰” -
Mama Aisya Wafi“Setor cooksnap yaa bun... resep ny simpel tapi hasilnya isnak bingitss... makasih yaa resep nyaa... ijin reshare yaa bun.. 🤗” -
Safitri Yunitasari“assalamu'alaikum,hallo bun salam kenal.resepnya mantul.ijin cooksnap dan share di yuktub ya.trimakasih.😘” -
Sulis_UmmuSalma“Selamat siang mba..salam kenal & smg sehat selalu bersama keluarga.. kirim cooksnapnya ya mba.. makasih untuk resepnya & ijin reshare..🙏” -
Linda Elzora“Saya Cooksnap ya mbak. Beneran mantap nih resepnya. Simpel dan enak. 👍😁”
Alhamdulillah akhirnya menemukan rahasia balado kering kentang bisa renyah tahan lama tanpa menggunakan air kapur sirih. Sepengetahuan saya selama ini, belum ada orang yang menggunakan trik ini. Cara ini saya dapatkan dari pedagang keripik kentang di youtube. Dan saya sudah mencoba selama 2 kali memasak, saya simpan selama 1 mingguan (lebih dari waktu itu sudah habis kentangnya 😂) dan alhamdulillah tetap renyah 😍👍🏻.
Oh iya, saya mencoba untuk membuat segment “IDE JUALAN” di akun saya saat ini karena tempo waktu lalu ada seseorang menyetorkan recook yang mengatakan beliau berjualan dengan resep saya. Alhamdulillah jujur senang sekali karena bisa sedikit membantu subsistensi keluarga lain, terutama saat pandemi seperti saat ini.
Membuat segment “IDE JUALAN” merupakan langkah kecil saya untuk saling bergandengan tangan memanusiakan manusia agar bekerja dan tidak minta-minta sehingga kita tidak membebankan harga diri pada orang lain. Dengan bahan seadanya, dan berdoa juga adanya kemauan yang keras, menciptakan sesuatu dari dapur kecil kita, insyaAllah selalu ada jalan untuk menghasilkan pendapatan sendiri. Saya harap dengan segment ini bisa bermanfaat, tidak harus untuk jualan, tapi juga bisa untuk dikonsumsi pribadi dan membahagiakan keluarga sendiri 🥺🙏🏻✨.
#PejuangGoldenApron3 #wk22
#CookpadCommunity_Malang
#idejualan #idebisnis #idejualanrumahan #idebisnisrumahan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas lalu cuci dan rendam penuh kentang dengan air.
- 2
Cuci bersih kentang hingga air hampir bening. Saya mencuci sebanyak 3-4 kali. Kemudian parut kentang dan pastikan hasil parutan kentangnya langsung terendam dengan air. (TIPS pertama: pastikan dalam memproses, kentang terendam dengan air supaya tidak menghitam dan tidak menggumpal. TIPS kedua: gunakan parutan supaya ukuran bisa sama besar supaya ketika digoreng nanti bisa matang merata).
- 3
Cuci lagi parutan kentang hingga air berwarna jernih. Saya sekitar 7-8 kali.
- 4
Rendam kentang dengan air. Tambahkan soda kue dan garam. Aduk merata. Lalu diamkan selama 30 menit. (Ingat ya teman-teman, kentang harus terendam semua dengan air)
- 5
Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak. Goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan. (TIPS: goreng kentang sambil sesekali ditekan ringan dan diaduk agar matang merata dan pastikan hasil gorengan kentang renyah. Teman-teman cek dulu yaa kerenyahannya).
- 6
Uleg bumbu halus (di foto kurang ada cabe merah besarnya ya). Lalu tambahkan dengan irisan daun jeruk. Jika ingin memblender, menurut saya lebih baik memblender dengan minyak bukan air agar kentang tidak basah saat digoreng.
- 7
Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa hingga sesuai selera terlebih dahulu. Matikan api.
- 8
Tambahkan kentang dan kacang. Aduk merata terlebih dahulu. Lalu nyalakan api kembali dengan api kecil. Masak sesaat dan koreksi rasa. Tiriskan.
- 9
Untuk penyimpanan, setelah ditiriskan, biarkan kentang agak dingin dahulu kemudian letakkan dalam wadah tertutup. InsyaAllah renyah dan tahan lama serta rasanya enak 😍. Cocok dijadikan jualan, ataupun untuk stok bekal keluarga 😍👍🏻. Boleh juga ditambah varian bahan lain seperti teri ya teman-teman 😊👍🏻.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Balado Kering Kentang Kacang Balado Kering Kentang Kacang
Seru sekali nich kegiatan Ramadan Camp dari Cookpad .Dengan semangat sy mengikuti misi pertama nya dan resep inilah jawaban dari sy 🤗🤗Sy cooksnap dari resep teman Community Malang mbk @fidelasadewo . Terimakasih mbk say atas inspirasi nya .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13947537#KeringKentangKacang#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Tidak terasa sebulan lagi, kita memasuki Bulan Puasa. Biasanya langsung deh pada bikin stok kue kering dan tidak lupa Kering Kentang yang crispy. Hari ini saya share kering kentang renyah dan pedas mirip dengan Kering Kentang Mus**** 😉 Apa sih rahasia supaya renyah? Biasanya menggunakan air kapur sirih supaya renyah. Tetapi bagi saya tanpa air kapur sirih, kentang nya pun bisa renyah kok. Saya hanya rendam dalam air garam. Dan tips terbaru dari saya adalah kita rendam dengan cuka putih. Yuk ikuti step by step.
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Bikin kering kentang balado, dengan memanfaatkan kentang frozen di kulkas. Hasilnya Garing tahan lama. Tipsnya adalah saat memblender bumbu halus, jgn menggunakan air, melainkan minyak. Untuk resep lebih lanjut bisa di cek dibawah. Semoga teman-teman bisa mencoba nya dirumah, jangan lupa kalau sudah recook beri tahu saya ya:)Selamat mencoba! #Dirumahaja #keringkentangbalado
-
Ketang Mustofa (Kering Kentang Balado) Ketang Mustofa (Kering Kentang Balado)
Resep by DapurVyLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2136947-kering-kentang-mustofa-tanpa-kapur-sirih-pr_recookumbi2an?via=sidebar-bookmarksModifikasi by DinaNote :- Resep asli menggunakan air, kalo saya di skip. karena penggunaan bumbu pun sudah cukup dan tidak akan merubah rasa.- jika penggunaan kentang 1 kg sebaiknya penggunaan bumbu halus harus 2x lipat dari resep.
-
Kering kentang balado Kering kentang balado
Tips : setelah dipotong, kentang dicuci sampai zat tepung dipermukaan kentang hilang supaya kentang renyah
-
Kering Kentang Kacang Balado Kering Kentang Kacang Balado
Ikutan meramaikan seru seruan #ramadancamp , soal tebak tebakan yg mama kasih yg sering di wadah kriuk kreyes kreyes , saya Jawab B , kering Kentang kacang 3K yeee 😚💪😂#RamadanCamp#keringkentangkacang#PejuangGoldenBatikApron#CloverCookingLover
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Kentang crispy dan rasa mantap walaupun pake bumbu ala UK 🇬🇧Lagi ngidam tp gaada yg jual asem jawa sama air kapur, cabe merah diganti red bellpepper/paprika aja, pedesnya dari cabe rawit 🌶Jumlah bahan bisa disesuaikan yaa kalo mau bikin banyak, ini hasilnya cm sekotak makan kecil
-
441. Kering Kentang Kacang Balado 441. Kering Kentang Kacang Balado
Jum'at, 11 Maret 2022Bismillah.....❤Tidak terasa Ramadan sudah di depan mata, ada rasa haru dan bahagia ga sabar untuk menyambut bulan suci ini.. 🥰Seperti biasa mama suka membuat acara menarik kalau Ramadan. Kali ini mama ngajakin kita untuk #RamadanCamp, wah bakal seru nih pastinya 😍.Untuk minggu pertama tema #Posbar nya mamah kasih clue tebakan "sering berdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Tebakan saya sih #KeringKentangKacang atau 3K mah hehehe. Dan 3K ini emang selalu stock kalau Ramadan, soale praktis apalagi untuk sahur dengan nasi anget aja udah enak banget 🤤, tinggal tambah tumisan makan sahurnya mewaah deh 🤣🤣😍.Saya buat kering kentang kacangnya yang pedes jadi judulnya balado hehehe, soale orang rumah doyan pedes. Kalau yang ga suka pedes bisa dikurangin ya cabenya. Ayook moms stock buat Ramadan 😍🤤Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍#RamadanCamp#KeringKentangKacang#Posbar#MisiPertama#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Week6#idemasak#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart
-
"Balado Kering Kentang" "Balado Kering Kentang"
Salah satu menu wajib keluarga saya di bulan Ramadhan adalah balado kering kentang. Karena bisa disimpan lama dalam wadah tertutup makanya jadi pilihan sebagai lauk tambahan. Sekali bikin pun selalu dalam jumlah banyak. Sama seperti kering tempe, kering kentang juga bisa dicampur dengan bahan lain seperti kacang tanah, ikan teri, atau ebi. Kalau saya cenderung lebih suka mencampurnya dengan ikan teri goreng. Kembali ke selera masing-masing ya
-
Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel
Minggu ke-8 (28Mar'22)Kentang kriuk ini tahan 7 jam di ruangan terbuka sebagian masih ada yang kriuk dan sebagian ada yang lepet, karena saya lupa apu tidak disaring terlebih dahulu jadi mencuci ulang kentang dengan air cukup lama karena mencari apu yang bergerindil jadi efek apu sedikit demi sedikit menghilang. Agak sedih tapi pengalaman biar gak terulang. Bumbu yang saya pakai bisa kok untuk 1 kg kentang jika dirasa bumbu yang menempel ingin samar samar.#keringkentang#mustopa#krenyeskriuk#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal kering kentang balado Sambal kering kentang balado
Dapat kentang dari Wonosobo banyak dan bingung mau di apainEh paksu minta buatin sambal kering kentang balado
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Bismillahirrahmanirrohim.....anakku minta dibikinin kering kentang balado utk ditempat kost annya karena kalau lg malas keluar tinggal pake nasi hangat sudah endeus deh utk tambahan lauknya. Yuk ah kita eksekusi 💪#keringkentangbalado#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)