مراحل تهیه
- 1
گوشت را داخل قابلمه ریخته و به آن ۲ تا ۳ لیوان آب اضافه میکنیم پیاز را خرد کرده و به همراه مقداری فلفل و زردچوبه به گوشت اضافه میکنیم و می گذاریم تا با شعله ی ملایم بپزد
- 2
عدس را هم با مقداری آب می گذاریم تا با شعله ی ملایم بپزد
- 3
اگر شوید تازه دارید یک دسته ی کوچک کافی است. آن را خرد کنید و کنار بگذارید
- 4
برای این پلو باید اسفناج های کوچک را انتخاب کنید. اسفناج ها را تمیز کنید و ۲،۳ دقیقه در ظرف آب قرار دهید تا گل و لای آن راحت شسته شود. ته اسفناج را ببرید ولی مواظب باشید برگ های اسفناج از هم جدا نشود
- 5
در قابلمه مقداری روغن بریزید و اسفناج های شسته شده را در قابلمه بگذارید و در قابلمه را ببندید
- 6
هر یک یا دو دقیقه یکبار اسفناج را زیر و رو کنید تا طرف دیگرش هم بپزد تا جایی که کاملا پخته شود
- 7
ظرف دیگری را روی گاز بگذارید و گوشت را سرخ کنید. گوشت های سرخ شده را کنار بگذارید و عدس پخته شده را به همراه مقداری زردچوبه تفت بدهید. حدودا ۴ تا ۵ دقیقه زمان برای تفت عدس ها کافی است.
- 8
عدس و شوید را به برنج آبکش شده اضافه کنید و هم بزنید
- 9
ته قابلمه را مقدار کمی روغن بریزید و نصف برنج را داخل قابلمه بریزید. گوشت ها را داخل قابلمه بگذارید و اسفناج ها را هم روی گوشت بگذارید. سپس بقیه ی برنج را توی قابلمه بریزید و بگذارید تا دم بکشد نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
اسفناج پلو با سینه مرغ
#سرآشپز_طلایی#اسفناجیکی از پلوهای خوشمزه وپرخاصیت اسفناج پلو هست اصلا فکر نمیکردم که اینقدر خوشمزه بشه ولی فوق العاده عالی وخوشمزه بود ...یه پلو مقوی ومغذی وپر آهن ...سیر هم برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هست لطفا حذفش نکنید🌸🌸 امیدوارم که این پلوی فوق العاده خوشمزه رو درست کنید ولذت ببرید..من از برنج طارم محلی شمال استفاده میکنم برای کته درست کردن برنج ،به اندازه دو بند انگشت روی برنج آب میریزم😍😍این روش منه و همیشه کته هام خوب و عالی درست کردم.. atefe_motevalli -
اسفناج پلو
☀️ ۷دی ۱۳۹۹ هجری شمسی🎄 ۲۷ دسامبر ۲۰۲۰ میلادی 🌙۱۲ جمادی الاولی ۱۴۴۲ قمرییک روزهایی راباید اختصاص داد به بی خیالینه به دغدغه ای فکر کردنه غصه ای خوردنه نگرانِ چیزی بودیک روزهایی را بایداز تویِ تقویم دنیا بیرون کشیدو برای خود زندگی کرد...🎄عصر یکشنبه تون پر انرژی☃️#سرآشپز_طلایییه پلوی بسیار خوشمزه،پرخاصیت و لذیذ حتما درست کنید😋با رسپی بی نقص بانو عاطفه گل❤ miss reyhaneh -
-
-
اسفناج پلو با مرغ
بسم الله الرحمن الرحیمسه شنبه 30 فروردین ماه 1401🌸🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم@Akram_cookingبابت این پلوی خوشمزه و عالی🙏🙏⚘⚘⚘⚘ مهدیه کولیوند -
-
شوید پلو با عدس
یه غذای بسیار خوشمزه و مقوی که موادش همیشه در دسترسه و خیلی سریع آماده میشه.#سرآشپز_طلایی #شوید_پلو_با_عدس #عدس_پلو saeedi🙍 -
-
-
-
-
-
-
-
باقالی پلو با مرغ
زن زیبـاســت.چه آن زمان که از فرط خستگی چهره آش در هم است.چه آن زمان که خود را می آراید از پس همه خستگی هایش.چه آن زمان که فریاد می زند بر سرت و تو فقط حرکت زیبای لب هایش را مبینی.چه آن زمان که کودکی جانش را به لبانش رسانده و دست بر پیشانی زده و لبخند می زندزن زیباست.آن زمانی که خسته از همه تهمت ها و نابرابری ها باز فراموشش نمی شودمادر است.همسر است.زن زیباست زمانی که لطافت جسم و روحش را توامان درک کردیزمانی که خرامیدنش را بین بازوانت فهمیدی.زمانی که نداشته های خودت را به حساب ضعفش نگذاشتی.آری زن زیبـــــاستاگر بفهمى Miss Ramezani -
اسفناج مرجی (اسفناج و عدس___مازندارن)
#ایرانگردی #سفر_اول #اسفناج_عدسامروز میخوام براتون یه دستور خوشمزه وخاص وپرخاصیت بذارم طعم ترش رب انار در کنار مزه خاص اسفناج، شاید ابتدا زیاد به ذائقه شما خوش نیاد، ولی ارزش داره که یک بار امتحان کنید یه طعم خاص و دلچسب..اسفناج پخته شده، عدسی، سیر و انار ترش، ترکیب اصلی اسفناج مرجی هست..افرادی که دچار فقر آهن هستن ، اسفناج مرجی یک وعده غذای کامل ومقوی برای اون ها محسوب میشه ، چون هم عدس و اسفناج، هر دو حاوی مقادیر قابل توجهی آهن هستند..یک وعده غذای رژیمی هم محسوب میشه چون شامل گوشت نیست.. .. فیبر موجود در این غذا موجب بهبود عملکرد روده، دستگاه گوارش و هضم آسان غذا میشود و یبوست را رفع میکند.اسفناج مرجی دارای انواع ویتامینها و املاح معدنی مفید است. اسفناج مرجی موجب تقویت بینایی میشود؛ همچنین از آب مروارید (کاتاراکت) و تباهی لکه زرد (ماکولا) پیشگیری میکند.#اسفناج_عدس#سرآشپز_طلایی atefe_motevalli -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات